
毛辣果
去年八月前後到鄉下玩,剛好是毛辣果成熟的季節。我在路邊扯回來種的一顆毛辣果,好像沒有管它,就要死不活的,也沒有摘來吃,今年意外長出新芽,開散枝葉,開花結果。真是十分開心,尤其是那誘人的果實。
事實上很多人都把它認錯為小番茄,包括曾經的我。說了這話,貴州人可能直接就生氣了。
因為毛辣果是貴州美食的靈魂之一。如果你到貴州人家裡作客,你會發現冰箱會留一個冰凍抽屜專門用來放毛辣果,在煮酸湯或是炒菜的時候隨手抓幾個放進鍋裡,確實增加不少風味。毛辣果味道怎樣?
還記得曾經到過貴州旅遊,我看著漫山遍野野蠻生長的“紅色小星星”,內部竊竊私語,實在看不出跟番茄差別。但當摘一顆嚐一下,立刻就明白了。
把它放進嘴裡咬下去,當齒尖咬破果皮的瞬間,嗞~你來不及驚嘆於它的皮怎麼那麼薄,一口咬下 ,汁水已飆了兩里地。也許兩里地可能有點誇張,但飆了一公尺開外的朋友一臉汁水,是真真切切的。所以吃毛辣果時還請小心避人。
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