店家外觀
交通與停車攻略
這次我們來到中和的德堡牛排（中和德光店）用餐。之前對它的印象不錯，很久沒來便決定重溫一下。前往這裡我們選擇將車停在環球購物中心中和店。由於我們持有聯名卡，可以享有免費停車 3 小時，從環球走路過來，用餐加回程時間綽綽有餘，甚至還能讓太太順道逛一下環球的 2nd Street！
過去我曾造訪過新莊店和板橋店，兩家各有優缺點（👉 點我看新莊店食記；👉 點我看板橋店食記）。這次前來中和店，正好可以一併比較看看，究竟哪一間德堡牛排的自助吧和整體CP值更值得推薦！
店內裝潢環境
菜單
用餐環境與收費標準
我們抵達時剛好是傍晚六點多的用餐尖峰時間，因此稍微等了十多分鐘才有位置。中和店的服務態度很好，一看到我們帶著小朋友，便主動詢問是否需要提供嬰兒座椅。不過，店內的桌椅配置感覺比較擁擠一些，廁所馬桶也只有一間，用餐時段可能需要排隊等候。菜單內容與板橋、新莊店相同，最便宜的排餐從 300 元起。我們這次點了特製牛排和特製雞腿排，皆為 300 元。
兒童收費標準與支付方式：
- 身高 100~120 公分收費 100 元；
- 身高 120~140 公分收費 180 元。
- 不點排餐只享用沙拉吧，成人收費 260 元。
- 僅收現金，不接受信用卡或行動支付，且無加收 10% 清潔費。
炸物 & 涼拌菜
炸物 & 白飯咖哩
自助吧主食區：炸物天堂與中式特色
德堡牛排最令人稱讚的就是豐富的自助吧，特別是熱食區的炸物，是炸物控的天堂！
- 豐富炸物：提供甜不辣、香酥芋泥球、雞米花、外酥內軟的蘿蔔糕、炸餃子，以及鮮嫩的炸杏鮑菇，甚至還有整隻酥炸魚，選擇多樣且補菜很勤快。
- 中式特色：中和店最特別的是提供兩大鍋充滿台式風味的餐點——麻辣鴨血和筍子肉羹湯。麻辣鴨血的口感滑嫩多汁，辣度溫和不會過於刺激，非常夠味。筍子肉羹湯的筍絲份量很多，味道與傳統肉羹湯相近，只是當天湯頭可能醋加得稍多，喝起來略為偏酸。
- 白飯與咖哩：熱騰騰的白飯搭配配料豐富的咖哩醬，小朋友吃得非常開心。
水果 & 生菜沙拉
玉米濃湯 & 牛排醬
銀耳湯 & 筍子肉羹湯 & 麻辣鴨血
冷盤、甜點與飲品區
冷盤與甜點飲料區同樣精彩，提供多元的選擇：
- 涼拌菜：有清脆的花椰菜、入味的滷豆干，以及爽口的涼拌豬肝，都表現不錯。此外，還有小朋友很喜歡的涼拌海帶，他當天也吃了不少。
- 生菜沙拉：新鮮的苜蓿芽、高麗菜絲、小黃瓜、紫高麗菜絲和甜椒、洋蔥等基本配備皆有，其中最特別的是洋芋蛋沙拉，綿密香甜，口感很棒。
冰淇淋櫃
吐司區
爆米花 & 飲料 & 咖啡機
汽水機 & 冰沙機 & 熱茶包
- 甜點飲品：水果提供柳丁、西瓜、小番茄。甜點還有滋補養顏的銀耳湯。
- 吐司與咖啡：現場有四台烤土司機，完全不需排隊。抹醬是經典的巧克力和蒜香醬。吐司有圓形和方形可選，圓的較為鬆軟，方形則偏硬一些。咖啡機使用的是 CAMA 咖啡豆，品質有一定水準。
- 冰沙與飲料：除了汽水機、柳橙汁、茉香綠茶外，中和店還獨家提供了芒果冰沙和葡萄冰沙，這是板橋店沒有的特色飲品。
特製雞腿排
特製牛排
主餐表現與總結評比
我們點的特製牛排與特製雞腿排都維持了德堡一貫的中上水準，表現正常。
這次來德堡牛排（中和德光店）用餐，整體感受與板橋店有大約七成的相似度。中和店的主要優勢在於自助吧菜色種類更多，特別是多了麻辣鴨血、筍子肉羹湯和咖哩飯等特色中式餐點。
雖然中和店的座位略微擁擠，但兩邊服務態度都很好，而且自助吧補菜都很勤快。如果一定要評分，中和德光店會因為菜色豐富度更高而小勝一籌。不過，板橋店離家較近，也是一個不差的優質選擇。
德堡牛排德光店
地址: 235新北市中和區德光路9號
電話: 0229583878
營業時間: 周一~周五 11:30–21:30 周六~周日 11:00–21:30
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