寒假終於到了，可以做一些學期中沒空做的事。
首先，我終於找到了之前曾經在某本書中看到的一件事。那件事是關於「熱量」的研究。
在書裡面提到，熱量的研究一開始是因為，有個企業家想要知道：一個人一天至少要吃多少東西，才能滿足他的生活所需？
於是他找了一個科學家幫他做實驗，最後終於知道一個人一天需要攝入多少熱量。
這就是我大概記得的細節，但是我忘了是哪一本書。
於是，我打開了Gemini Deep Research，跟他說我想要知道關於熱量的研究的歷史，同時也提到了我記得的那一段。
Gemini沒有讓我失望，我得到了答案：愛德華·阿特金森 (Edward Atkinson)。
而受他委託做實驗的人，就是威爾伯·奧林·阿特沃特（Wilbur Olin Atwater）。我們現在知道的碳水化合物和蛋白質每克可以產生4大卡、脂肪9大卡，其實就是他做出來的，所以又稱為「阿特沃特係數」（Atwater Factors）。
後來，根據阿特沃特的實驗以及其他一些人的資料，阿特金森寫了一本關於營養學的書：《營養科學》（The Science of Nutrition）。
不過，在我抓到這本書以後，我看了一下。這本書與其說是營養學，不如說是食譜，或者更恰當的說，是「人類飼料製造說明書」。
怎麼說呢？因為他認為工人浪費太多錢在食物上，他們的日常開支超過一半都用來買食物。他認為那是因為工人不知道哪些食物對自己最好。而且，他認為這些工人也不懂得怎麼煮食物，才能保存營養。
所以他發明了所謂的「阿拉丁燉鍋」（Aladdin Oven），宣稱用燉鍋煮出來的東西可以保存營養。
但是大家都知道，很多食物其實並不適合拿來燉，特別是蔬菜類，小火慢燉只會產生一堆顏色很悲慘的爛泥，味道也不好。
據說工人也不喜歡他的燉鍋。
可笑的是，這個燉鍋居然叫做「阿拉丁」！這個名字是他取的，因為他認為只需要用一盞油燈的火慢燉6-8小時就可以煮出「好」料理，所以他給這個燉鍋取名為「阿拉丁」。
這真的是名不符實的大笑話！
不過，除了「阿拉丁燉鍋」，歷史上名不符實的東西多得是。
長年冰封、寸草不生的地居然叫格陵蘭
最近為了格陵蘭，美國跟歐盟鬧得不可開交。但是，我不是要談政治，而是要說：知道格陵蘭的名字「Greenland」怎麼來的嗎？
這個名字是由大名鼎鼎的「紅髮艾瑞克」（Eric the Red）取的名字。他在挪威殺了人遭到放逐，到了冰島又繼續，結果很快連冰島總督都不要他了。
沒地方可去的艾瑞克，想到之前曾有人跟他提過「附近的海上有個大島」，於是他就駕船出海，找到了那個大島--現在的格陵蘭。
等到放逐期滿，他想找更多人跟他一起去，但是如果跟大家說那裡長年冰雪覆蓋，大部分（超過九成）的地區寸草不生，絕對沒有人想去。
於是他取了格陵蘭（Greenland）這個名字，意思就是「綠地」，果然騙到了許多人！
我在想，那些被他騙去的人，不知道有沒有扁他？
更可能短壽的長壽煙
最後要介紹另一個名不符實的東西：長壽煙。
香菸會害人得肺癌，然後居然有香菸叫做「長壽」，這不是很好笑嗎？
而且，最早的包裝還有個象徵長壽的長鬚老翁與仙鶴（應該是模仿南極仙翁）。
長壽煙包裝。右邊是原始的包裝。
根據文化部網站的資料，長壽煙最早稱為「壽」，是為了祝賀蔣介石生日所製作的紀念煙品。後來在1958年開始正式販售，改名「長壽」。
阿拉丁燉鍋也好、格陵蘭也好、長壽煙也好，全部都是名不符實的東西；不過這世上多得是這樣的物品，不是嗎？
