溫桲果
今天出去時，經過一家院落，透過柵欄看見院子裡有一棵樹，長滿了果子。
遠看，以為是檸檬，嫩黃色的，夾在枝葉間，被自己的重力垂下來。近看，卻發現並非檸檬，也非蘋果、桃子梨子的，在我非常有限的認識裡，辨不出是什麼果子。好奇心驅使下，還是拿出手機拍了照。隔著柵欄，用鏡頭拍果樹，確實拍的小心翼翼的。又覺得是人家院內的物，終究是沒經得主人家的同意，像做賊一樣，生怕被主人或他人發現，速速拍好，走人。
不認識此樹此果，多少有些遺憾，忽然想到或許可以問問AI。於是上傳圖片到了元寶處，經過一番辨別後，它給的答案是：很可能是溫桲。
老實說，“溫桲”這種果樹我也是第一次聽說，以前或許見過，但也僅限於“見過”，並不知其名其特性。
後來才知道，成熟的溫桲香氣濃鬱，但果肉非常堅硬、酸澀，通常不能像蘋果一樣直接生食，需要煮熟後才能吃。
多樣化的美味吃法
除了直接吃，經過簡單單加工後，它卻能搖身一變成為令人驚豔的美食。比如說…
榅桲手抓飯
把榅桲切成小塊，放入抓飯裡一起焜熟，這樣做出來的手抓飯不僅帶有獨特的果香味，還能增加飽腹感，每一口都充滿了濃鬱的香氣。
榅桲果醬
另外，將榅桲先經水煮熟，去皮後拌上糖熬果醬也很不錯。由於榅桲富含果膠，熬出的果醬柔軟而筋道，極具花香風味，用在各種糕點上都堪稱完美。
有機會大家一定要嚐嚐呀！
不知道大家看過這種果實嗎？知道叫什麼名稱嗎？有誰嘗試生吃過？或是煮熟了吃過？
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