客庄米食好店：在地人也愛的好味道
閱讀時間約 3 分鐘
Locally Recommended Hakka Rice Dishes Stores
文／鄭婷尹．攝影／董昱
早上六七點北埔老街和公有市場正熱鬧，菜包和肉粽等客家小吃琳瑯滿目、各有特色。由於篇幅有限，在此精選十間店給各位聞香，有機會不妨嘗遍鎮上的客家美食！
老謝米食
隨著營業二十年的「吳阿姨肉粽菜包」歇業，原址進駐新興店家，販售菜包、肉粽等米食，在北埔小鎮延續客家滋味。
隨著營業二十年的「吳阿姨肉粽菜包」歇業，原址進駐新興店家，販售菜包、肉粽等米食，在北埔小鎮延續客家滋味。
03-580-4887
新竹縣北埔鄉南興街 93 號
08:00-17:00
秀汶水客家菜包
有吃的到整條蘿蔔絲、豬肉絲的白蘿蔔絲菜包，有紅蔥頭、蝦米炒蘿蔔乾餡料的艾草包，也有南瓜包、貓熊饅頭等產品任君挑選。
03-580-2718
新竹縣北埔鄉北埔街 22-2 號
08:30-17:00
陳媽媽黃金包
純手工製作蘿蔔糕、年糕、粽子等客家米食，更以在地盛產的南瓜做出「黃金包」，內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味。
03-580-2392
新竹縣北埔鄉南興村廟前街4 號（北埔分駐所旁）
週一、三至五 10:00-17:00（週二公休）週六、日 08:00-18:00
鄒記菜包
八年級青年鄒竣宇返鄉傳承阿婆二十年手藝，豬籠粄（客家菜包）選用苗栗蘿蔔、北埔艾草，以手工炸豬油炒香餡料，延續傳統口味。
0938-590-069
新竹縣北埔鄉中正路 49 號
週二至五 10:00-15:00週六、日 08:00-16:00（週一公休）
阿滿水晶餃
營業超過三十年，手工水晶餃包進新鮮特選溫體豬前腿肉餡料，深受在地人喜愛，這裡也供應粄條、米粉等客家美食喔！
0935-659-363
新竹縣北埔鄉光復街 30 號（北埔公有市場內）
06:30-13:30（週一公休）
老街一口菜包
除了原味包和艾草包，包裹著酸菜、豆皮、絞肉和辣椒的紅麴包也是人氣商品，也因為「一口」吃起來無負擔，許多人喜歡買來邊吃邊逛。
除了原味包和艾草包，包裹著酸菜、豆皮、絞肉和辣椒的紅麴包也是人氣商品，也因為「一口」吃起來無負擔，許多人喜歡買來邊吃邊逛。
03-580-4621、0938-173-016
新竹縣北埔鄉廟前街 33 號
週四至日 08:00-17:00
柯媽媽米食
販售純米製作的水粄、紅粄、米糕和客家粽，以自己種的艾草做菜包、麻糬，艾草麻糬蘸著黑糖薑汁一起品嘗是其特色。
03-580-1892
新竹縣北埔鄉三角公園旁
05:30-08:00（週六、日公休）
李媽媽米食
在地客家人李媽媽憑著菜包和肉粽兩項商品營業近二十年，菜包有新鮮蘿蔔絲、乾蘿蔔、酸菜三種口味；客家肉粽也常被在地人買來當早餐。
0935-309-320
新竹縣北埔鄉南興街 95 號
週六、日 08:00-17:00
大嬸客家米食
客家人巫素貞以手工製作湯圓、蘿蔔糕、客家粽等美食，純米製、不含添加物的實在作法，讓傳統客家味在市場裡飄香。
0952-875-052
新竹縣北埔鄉光復街 30 號 ( 北埔公有市場內 )
週六、日、農曆節日 06:00-10:00
徐明森米食
舉凡原味和艾草菜包、九層糕、米糕、紅龜粿、水粄，鹹芋頭糕有豬肉和油蔥口味很受歡迎，另有加菜脯和油蔥的素食口味可選擇。
03-580-1193
新竹縣北埔鄉南興街 86 號
05:00-09:00（除夕到初九公休）
本篇文章出自新竹縣北埔鄉公所發行之《豐收北埔》小誌。
指導單位｜客家委員會、行政院農業委員會水土保持局台北分局、交通部觀光局參山國家風景區管理處、新竹縣政府、新竹縣議會、北埔鄉民代表會
主辦單位｜ 新竹縣北埔鄉公所、新竹縣北埔鄉兒少文教協會、山城北埔產業觀光發展協會
出版單位｜新竹縣北埔鄉公所
執行單位｜見域工作室
指導單位｜客家委員會、行政院農業委員會水土保持局台北分局、交通部觀光局參山國家風景區管理處、新竹縣政府、新竹縣議會、北埔鄉民代表會
主辦單位｜ 新竹縣北埔鄉公所、新竹縣北埔鄉兒少文教協會、山城北埔產業觀光發展協會
出版單位｜新竹縣北埔鄉公所
執行單位｜見域工作室
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「新竹故事大口吃」是《貢丸湯》的理念，我們試圖在《貢丸湯》裡不以單點式的介紹新竹，而是主題性的帶出生活樣貌跟各種城市議題，讓讀者不只認識新竹，更從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市？如何在這裡生活？該怎麼期待新竹成為更好的城市。
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