《莉莉做包子》/梅麗莎.岩井(Melissa Iwai)(遠流出版)
莉莉最愛幫奶奶做包子,莉莉最喜歡吃暖呼呼又多汁的包子,奶奶教了她做出快樂又美味包子的所有祕訣,做到一半發現,她們缺了要放在蒸籠裡擺放包子的高麗菜,莉莉爬到六樓去找波蘭老奶奶芭布查幫忙,沒想到波蘭老奶奶正在做波蘭餃子,她也缺了一樣食材…。公寓裡住著好多來自不同國家的老奶奶,於是莉莉帶著她最愛的小狗跑上跑下幫忙鄰居互借食材,穿梭於不同的飲食文化,幫忙奶奶們收集她們所需的食材。
莉莉和奶奶正在做包子,但是他們需要高麗菜……
波蘭老奶奶芭布查有高麗菜,但是她需要馬鈴薯……
雅買加葛蘭嬤有馬鈴薯,但是她需要大蒜……
墨西哥老奶奶阿布為拉有大蒜,但是她需要孜然……
公寓裡每個樓層的奶奶都在做她們最愛的「點心寶貝」。
故事的最後,莉莉和奶奶帶著剛蒸好的包子走到戶外,其他奶奶們也帶著她們各自做好的「小小點心寶貝」,齊聚到庭院中。原來,大家之所以大費周章的做著各種點心,是為了要一起慶祝莉莉的爸媽喜獲麟兒,今天正是寶寶回家的日子。雖然很累人但是最後莉莉有了最美的一個回憶,除了吃到各國美食,她還第一次看到被包著像餃子的寶寶弟弟回家團圓。
這本書給我的第一印象是能和家人一起做料理是一件多麼幸福的事情呀,作者把莉莉和奶奶一起做包的情境,描繪得很幸福又很溫馨,連美味的秘訣都說明得相當仔細。此外,這本書最大的特色用異國美食連結家人與親友的這個題材很特別,透過莉莉在鄰居間互借食材的趣味情境,讓我們觀察這些異國麵團包餡的點心,即使源自於不同文化的背景,在食材的運用上居然可以相互交流,讀起來有些小驚喜!因為這樣的題材,特別去搜尋作者的背景,才知道作者本身就是處於多元文化的國家,本身就熱愛烹飪,喜歡研發自己的食譜,也愛和邏輯謎題。
對小貝來說,最有趣的莫過於,觀察不同國家廚房的裝飾和有些哪麵團包餡的點心,經由作者的描繪,真想吃吃看!以及,莉莉和小狗琪琪跑上跑下忙著借食材的過程,我們一直忙著要記不同奶奶要借的食材和居住樓層,最後全部要串連一起,真的是腦力激盪!這樣的邏輯情境,真的讓人意猶未盡。
包子食譜是作者嘗試多種食譜,不斷測試和調整所寫出來的。
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