之前就耳聞#國旗屋 的名氣了,一直還沒去朝聖。於是我們撥出週日的空檔,前往國旗屋啦🇹🇼店家雖然地址在中壢區,但其實是平鎮了,在 #忠貞市場 的附近,停車場有三個,週日我們有小排一下但有位置。
國旗屋對面有一間米干店招牌寫忠貞,因為搭配眷村風格的裝潢,真的很容易誤導,大家不要走錯間囉~我們點了米干加肉、米干加蛋、豌豆粉、大薄片、豆干與海帶,另外還有米干加豬肝的菜色喔。米干其實口感像我們的粄條,切得比較細,肉塊厚實,蛋則是半熟蛋,湯的味道不算很重,雖然清淡,卻帶有大骨湯的滋味,加上酸菜後,滋味鹹香順口不膩👍
豌豆粉是店家推薦必點的,非常特別!!是以前都沒有吃過的食物,像是綠色的豆腐,沒有什麼味道,但搭配醬汁吃來清爽順口,覺得搭配剉冰應該也很搭~豆干&海帶搭配的是芝麻醬喔,也可以加點辣椒,非常香🫶
內用區的牆上掛了老闆跟馬英九、郭台銘的合照,可以明顯感受到老闆一定是國民黨,老闆是滇緬孤軍張老旺先生,已經高齡80多歲,孤軍撤退到台灣時,他年紀還小,國家文化部的文章有提到,張老旺先生的母親為了讓尋找父親的任務變得簡單一些,便縫製了一面國旗,交給父親身旁的隊友,告訴他們,如果他死了,就讓他們把國旗插在他身邊,這樣我們就能夠很快地找到他。張先生37歲時父親去世,在整理父親遺物時,找到了當年的那面旗子,在看到旗子的那一刻,張先生便決定要一直掛國旗直到自己離開那一刻。也是國旗屋故事的由來~看到店家有特別的故事,總覺得吃起來的食物除了美味還多了一份情感❤️
在吃飯的過程中,老闆會到內用區跟大家說話喔,他說米干店開了40年,已經舉行升旗典禮29年,近幾年更有上萬人特別來參加升旗典禮,也有很多年輕人,讓他特別感動,也提到掛的國旗都要定期更換,是不小的成本,像是外面的要2個月換一次,內用區的則是半年換一次,對國旗的執著,讓老婆很生氣~聽著老闆說的故事,吃著米干,覺得這趟平鎮之旅真是令人回味無窮。
我們也有去忠貞市場走走,市場口有一間泰式奶茶很多人買,旁邊有一間抓餅別錯過,口感很脆~除了國旗屋及一堆米干店,附近也有#忠貞新村文化園區 可以放空拍照,很適合親子同遊,推薦給大家🥰
國旗屋米干店:桃園市中壢區龍平路215號
忠貞新村文化園區:桃園市平鎮區中山路70號