門諾安寧迦南病房好食光-雞蓉南瓜糙米三色粥與芒果冰沙

閱讀時間約 1 分鐘

銘師父餐廰精心現場烹煮的雞蓉粥
還有驚喜加碼的京醬肉絲fit超好吃口袋餅
另外還有痣男與一青苑
使用當季芒果所做的芒果冰沙
這是2024年6月門諾安寧迦南病房好食光的菜單

在去年底第一次嘗試
本來四月就要準備來啟動
但地震改變了一切
當大家的心安定了我們也重新開始安排
從這個月開始
每個月迦南病房都會有一場
由門諾的公益好友協助的好食光活動

這一個禮拜安寧病房團隊很辛苦
因為有許多安寧的住民在這段時間回歸主懷
每天都可能離去及迎來新的住民
這就是安寧病房的日常

原本這一場要服務的
是兩位超過一百歲的阿公!!!
其中一位阿公的備註還說到
他思思念念著清酒與啤酒的味道(笑)
可惜今天他已經進入彌留的狀況
而昨天新增入住了一位88歲的阿嬤
這三位住民都有經過吞嚥團隊的評估
比較適合吞嚥進食泥狀食物
因此銘師傅的主廚也很貼心的
預備了雞蓉南瓜糙米三色粥
在現場烹煮的過程那個香氣
讓攝影的小夥伴都覺得真的是非常的折磨 XDD
而加碼的京醬肉絲與口袋餅
也引來一位家屬的好奇
原來家屬家裡是屏東超過百年的刈包店(新富味)
他吃完口袋餅也連說很好吃 ^^

raw-image
raw-image
raw-image

可愛的阿嬤一邊看著廚師烹煮
一邊還很開心的笑著說有帥哥煮東西給我吃 ^^
而痣男與一青苑的芒果冰沙
除了用當季最棒的芒果外
也是希望讓味覺已經比較鈍化的住民
能體會到新鮮水果的味道
當護理人員協助超過百歲的阿公
用棉籤沾冰沙給他吃的時候
或許是久未感受到"酸"與"甜"的滋味
阿公的眉毛整個就擠在一起變得超可愛

raw-image


在門諾醫院
我們盼望在生命的終點
給予更多的愛與支持
門諾迦南病房好食光
也將會持續透過食物
成為與生命產生連結的另一種美好

68會員
110內容數
分享花蓮的後山生活,這裡有台灣最美的山海景緻,幾乎永遠綠燈的空氣品質,還有許多用心耕耘的小店
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
連竟堯的沙龍 的其他內容
所有的安排都是最好的安排! 這是我在今天活動開場的一句話 感謝今天來門諾藝文的朋友們 其中八成是3/18也在現場卻無緣聽Jill張瀞仁演講 但今天再次專程來聆聽 衷心感謝大家的參與 震後的這段時間 醫院有些專業演講也取消 因為對於地震後的花蓮依然有些擔憂 其實這都是可以理解的 但在花蓮慢慢復原的這
這是一篇關於山丘洋房的介紹,提供在地震中受災的門諾醫院同工和家庭一個放鬆與休息的機會。文章中分享了民宿舒適迷人的空間設計,並推薦有孩子的家庭來此入住,成為美好的回憶。
門諾醫院 是一間凝聚眾人的愛而存在的醫院 76年前來自美國門諾會的愛 一群宣教士奉獻數十年的青春 將醫療與基督信仰的愛 帶到花蓮每一個偏遠的部落中 也籌建了最早35床的門諾醫院 這幾十年來因著台灣社會的愛 門諾得以一步一腳印的增加專業人力 並提供更多醫療與長照空間 照顧更多花
今天是行程滿檔情緒也滿載的一天 早上七點半在全院動員月會中 分享了林明桂高專對門諾的貢獻 然後也回顧了今年一系列的75周年院慶活動 想起最初接到各種任務後 看著活動清單其實是頭皮發麻的 還好有發展部團隊強大的發揮 及醫院中很多很棒的夥伴們一同完成任務 自己在做簡報的過程中 回味每一項活動中的獲得與感
你可曾想過 在安寧病房中會聞到 龍蝦與奶油煎煮飄出的香味? 這是門諾首次嘗試 迦南病房好食光的活動 感謝安寧病房的團隊用心的協助 當然最感謝的是曾璽文將他的專業 用很不一樣的方式 成為一份很大的愛 從籌備過程就有很多的"不同" 安寧病房住民的狀況訊息萬變 七天前還問過他想吃哪些東西? 但轉眼間就
這幾年台灣因著許多醫療人員的努力 願意接受安寧照護的人數持續增加 這是一個非常好的趨勢 甚至在杜克大學調查中 最適合善終的國家,台灣世界排名第三 同時也有越來越多人願意接受居家安寧的方式 在最熟悉的家中走完人生最後一段路程 對於需要在安寧病房被照顧的病人與家屬來說 那個過程其實都是非常煎熬也辛苦的
所有的安排都是最好的安排! 這是我在今天活動開場的一句話 感謝今天來門諾藝文的朋友們 其中八成是3/18也在現場卻無緣聽Jill張瀞仁演講 但今天再次專程來聆聽 衷心感謝大家的參與 震後的這段時間 醫院有些專業演講也取消 因為對於地震後的花蓮依然有些擔憂 其實這都是可以理解的 但在花蓮慢慢復原的這
這是一篇關於山丘洋房的介紹,提供在地震中受災的門諾醫院同工和家庭一個放鬆與休息的機會。文章中分享了民宿舒適迷人的空間設計,並推薦有孩子的家庭來此入住,成為美好的回憶。
門諾醫院 是一間凝聚眾人的愛而存在的醫院 76年前來自美國門諾會的愛 一群宣教士奉獻數十年的青春 將醫療與基督信仰的愛 帶到花蓮每一個偏遠的部落中 也籌建了最早35床的門諾醫院 這幾十年來因著台灣社會的愛 門諾得以一步一腳印的增加專業人力 並提供更多醫療與長照空間 照顧更多花
今天是行程滿檔情緒也滿載的一天 早上七點半在全院動員月會中 分享了林明桂高專對門諾的貢獻 然後也回顧了今年一系列的75周年院慶活動 想起最初接到各種任務後 看著活動清單其實是頭皮發麻的 還好有發展部團隊強大的發揮 及醫院中很多很棒的夥伴們一同完成任務 自己在做簡報的過程中 回味每一項活動中的獲得與感
你可曾想過 在安寧病房中會聞到 龍蝦與奶油煎煮飄出的香味? 這是門諾首次嘗試 迦南病房好食光的活動 感謝安寧病房的團隊用心的協助 當然最感謝的是曾璽文將他的專業 用很不一樣的方式 成為一份很大的愛 從籌備過程就有很多的"不同" 安寧病房住民的狀況訊息萬變 七天前還問過他想吃哪些東西? 但轉眼間就
這幾年台灣因著許多醫療人員的努力 願意接受安寧照護的人數持續增加 這是一個非常好的趨勢 甚至在杜克大學調查中 最適合善終的國家,台灣世界排名第三 同時也有越來越多人願意接受居家安寧的方式 在最熟悉的家中走完人生最後一段路程 對於需要在安寧病房被照顧的病人與家屬來說 那個過程其實都是非常煎熬也辛苦的
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
知名藝術家優席夫,自2016年為門諾醫院創作的「生命樹」畫作,象徵愛心灌溉培育東部護理人員的精神寓意。昨日,他應邀參與門諾醫院舉辦的天使藝術營,親自帶領醫護人員運用鮮明色彩繪畫,共同分享愛的故事。
Thumbnail
話說我自小喜愛推理作品,不只因為愛解謎,更重要是我很好奇人為何要殺害他人,人性為何會扭曲。因為我們相信人性本善。所以各類作品,以至新聞所呈現的兇手形象都是受盡各種環境因素逼迫而犯罪的悲劇人物。 然而這書推翻了我,甚至全世界深信不疑的理論。作者經過四十多年的臨床研究,發現世上確實有「犯罪人格」,他們
Thumbnail
畢旗利 聖吉米納諾 門納西亞白酒 Piccini Vernaccia di San Gimignano DOCG 品酒筆記 動人的金黃酒液閃耀著些許綠光,帶著新鮮的桃子、蘋果和柑橘香氣,融合山楂與野花芬芳。口感純淨,風格迷人。 國際酒評 2015 IWSC - 銅牌獎 (2014) 酒款
Thumbnail
門諾會眾為擴張墾殖,在玻利維亞、哥倫比亞、墨西哥、巴拉圭和秘魯購買土地,砍伐森林。這些森林都是原住民的傳統領域。
Thumbnail
疫情肆虐全球,身處貝里斯這個小國,還是默默的想記錄一些事情。 隨著疫情稍微控制住,許多限制慢慢鬆綁,其中便包括了跨區移動限制的解除。 疫情初期,靠近墨西哥與瓜地馬拉邊境的村落率先落難,大把大把的群聚感染,直線上升的病例數,讓這些村落成為lock down首波犧牲者。 貝國政府封村先來,禁止城市與城
Thumbnail
「各位門諾的醫療同仁大家好!今天要跟大家談談運動肺功能檢測,這是一個在健保體系下不討喜的檢查項目,給付的點數低、耗費的時間長、人員的訓練曲線長、加上昂貴的設備及維護,但是它卻能收集到許多靜態檢查無法取得的數據。。。」
Thumbnail
<p>當時朝鮮半島人民被迫成為日軍,調派前去參加諾門罕戰役,卻在戰場上被蘇聯紅軍所俘虜,就這樣被送進了戰俘營。但隨著蘇聯在歐洲戰場節節敗退,迫切需要兵源,於是這些戰俘們被編入蘇聯紅軍中,送往歐洲戰場。</p>
Thumbnail
<p>諾門罕戰役是否改變了歷史?日本如果沒有慘敗,會不會使北進派與日本更有信心,在後來出兵攻擊蘇聯,進而改變第二次世界大戰的發展?歷史沒有如果,所以我們不得而知。但我們可以從這場戰役看世界情勢與勾心鬥角。</p>
Thumbnail
<p>兩次諾門罕戰役的結果,雖然蘇聯表面上獲得勝利,但最後雙方都退回原來的地方,並沒有任何一方佔到便宜,擴張任何的勢力範圍。日軍不意外的叫被俘的軍官在獲釋後全部自殺,包括關東軍司令在內的重要將領辭職謝罪。</p>
Thumbnail
<p>蘇聯對滿洲國虎視眈眈,又軍援蔣中正政府抵抗日軍,讓日本渴望將蘇聯除之而後快。主要駐屯在滿洲國的日本關東軍,以蘇聯為最大的假想敵,強力主張長期佔領中國,其關鍵不在逼降蔣中正政府,而在將蘇聯逐出亞洲。</p>
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
知名藝術家優席夫,自2016年為門諾醫院創作的「生命樹」畫作,象徵愛心灌溉培育東部護理人員的精神寓意。昨日,他應邀參與門諾醫院舉辦的天使藝術營,親自帶領醫護人員運用鮮明色彩繪畫,共同分享愛的故事。
Thumbnail
話說我自小喜愛推理作品,不只因為愛解謎,更重要是我很好奇人為何要殺害他人,人性為何會扭曲。因為我們相信人性本善。所以各類作品,以至新聞所呈現的兇手形象都是受盡各種環境因素逼迫而犯罪的悲劇人物。 然而這書推翻了我,甚至全世界深信不疑的理論。作者經過四十多年的臨床研究,發現世上確實有「犯罪人格」,他們
Thumbnail
畢旗利 聖吉米納諾 門納西亞白酒 Piccini Vernaccia di San Gimignano DOCG 品酒筆記 動人的金黃酒液閃耀著些許綠光,帶著新鮮的桃子、蘋果和柑橘香氣,融合山楂與野花芬芳。口感純淨,風格迷人。 國際酒評 2015 IWSC - 銅牌獎 (2014) 酒款
Thumbnail
門諾會眾為擴張墾殖,在玻利維亞、哥倫比亞、墨西哥、巴拉圭和秘魯購買土地,砍伐森林。這些森林都是原住民的傳統領域。
Thumbnail
疫情肆虐全球,身處貝里斯這個小國,還是默默的想記錄一些事情。 隨著疫情稍微控制住,許多限制慢慢鬆綁,其中便包括了跨區移動限制的解除。 疫情初期,靠近墨西哥與瓜地馬拉邊境的村落率先落難,大把大把的群聚感染,直線上升的病例數,讓這些村落成為lock down首波犧牲者。 貝國政府封村先來,禁止城市與城
Thumbnail
「各位門諾的醫療同仁大家好!今天要跟大家談談運動肺功能檢測,這是一個在健保體系下不討喜的檢查項目,給付的點數低、耗費的時間長、人員的訓練曲線長、加上昂貴的設備及維護,但是它卻能收集到許多靜態檢查無法取得的數據。。。」
Thumbnail
<p>當時朝鮮半島人民被迫成為日軍,調派前去參加諾門罕戰役,卻在戰場上被蘇聯紅軍所俘虜,就這樣被送進了戰俘營。但隨著蘇聯在歐洲戰場節節敗退,迫切需要兵源,於是這些戰俘們被編入蘇聯紅軍中,送往歐洲戰場。</p>
Thumbnail
<p>諾門罕戰役是否改變了歷史?日本如果沒有慘敗,會不會使北進派與日本更有信心,在後來出兵攻擊蘇聯,進而改變第二次世界大戰的發展?歷史沒有如果,所以我們不得而知。但我們可以從這場戰役看世界情勢與勾心鬥角。</p>
Thumbnail
<p>兩次諾門罕戰役的結果,雖然蘇聯表面上獲得勝利,但最後雙方都退回原來的地方,並沒有任何一方佔到便宜,擴張任何的勢力範圍。日軍不意外的叫被俘的軍官在獲釋後全部自殺,包括關東軍司令在內的重要將領辭職謝罪。</p>
Thumbnail
<p>蘇聯對滿洲國虎視眈眈,又軍援蔣中正政府抵抗日軍,讓日本渴望將蘇聯除之而後快。主要駐屯在滿洲國的日本關東軍,以蘇聯為最大的假想敵,強力主張長期佔領中國,其關鍵不在逼降蔣中正政府,而在將蘇聯逐出亞洲。</p>