奎寧
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ENCO.1928 沙龍
2023/11/14
咖啡新手必懂的重點方向
1. 萃取的藝術:解開咖啡風味的神秘面紗 - 水溫、水流速度、壓力、時間:萃取的四大關鍵 - 咖啡萃取過程的神奇之處 2. 單品咖啡:一杯風味的故事 - 單品咖啡的起源與特色 - 如何品味單品咖啡的獨特風味 3. 拼配咖啡的藝術:風味的絢爛交響曲
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咖啡
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公平貿易
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奎寧
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吳嘉隆的沙龍
2021/02/01
台灣人要以「大國心態」來面對世界
其實,台灣本來就可以當大國,即使沒有自己的核子武器。不過呢,台灣可以有別的。例如,台灣應該自己研發出疫苗,證明有效,然後讓全世界都來搶貨。台灣的生物科技園區也應該發展起來,做成另一個新竹科學園區。
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台灣
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美國
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川普
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吳嘉隆的沙龍
2021/02/01
台灣人要以「大國心態」來面對世界
其實,台灣本來就可以當大國,即使沒有自己的核子武器。不過呢,台灣可以有別的。例如,台灣應該自己研發出疫苗,證明有效,然後讓全世界都來搶貨。台灣的生物科技園區也應該發展起來,做成另一個新竹科學園區。
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台灣
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川普
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何郁庭的沙龍
2020/02/19
金雞納、奎寧、臺灣史:捲入歷史洪流的製藥產業
註:原文刊載於個人部落格【畫科普:植物繪圖與科學傳播】 金雞納樹,名稱聽起來很喜氣但也很陌生,縱然它們今日已不再重要,消失在歷史洪流中,但不可否認的是,金雞納樹在全世界以及臺灣,都曾經是個炙手可熱的藥用植物,臺灣更曾大面積種植金雞納樹,用以供應到南中國,給二戰時期的日本士兵使用。...
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金雞納樹
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葉子的沙龍
2019/05/11
遍體麟傷:搭肉刺
如果曾領教過它勾勾纏,然後體驗遍體麟傷的經驗,就不難理解這個植物名字的由來。搭肉刺以其枝條散生「鉤刺」而聞名,讓人印象深刻。台灣全島平地或低海拔山地,特別是在海岸灌木叢中,都能發現它的蹤影。蘇木屬台灣可見4種,雖然分布廣泛,事實上它們在野地並不多見,每一種花朵、果實、種子都有獨特的韻味。
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