椰棗
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這種看起來很像是蜜餞的棗子你吃過嗎？它就是椰棗，也叫伊拉克蜜棗，是來自棕櫚科刺葵屬常綠喬木的果實。其漿果長橢圓形或長橢圓狀橢圓形，似棗子，成熟時為深橙黃色。
寒假到了，出國玩的人也增加。很多人前往東北亞的日本及韓國，要注意新冠/流感；也有部份會去東南亞、歐美…等其他國家，也有疫情要注意。近日比較重要的國際疫情為『立百病毒』（Nipah virus, NiV），其因為高致死率和目前無疫苗可用的特性，一直是全球公衛界緊盯的「重點傳染病」，我們來聊聊吧！
20250922+0923
トロピカルココナッツパン
熱帶椰奶鳯梨包
20250626
爺爺奶奶早蒸糕（椰奶椰棗蒸糕）
椰棗樹原產地在中東地區如伊朗、巴基斯坦、沙烏地阿拉伯等國家。它在阿拉伯神話中具有重要地位，古代希臘人常用其枝葉裝飾在神殿周圍；沙烏地阿拉伯則是將椰棗樹圖案放在國徽上方，彰顯它的神聖。椰棗樹果實產量高，是中東國家的重要出口農作物，其營養價值高，亦被稱為「沙漠麵包、綠色金子」。
椰棗口感Q軟又甜，是天生就像糖果的天然食品，而且營養豐富，如果突然嘴饞想吃甜食，椰棗可說是很好的替代品。椰棗不只好吃，它被阿拉伯人視為「生命之果」，在齋戒後的第一餐往往就從椰棗開始，且現在研究發現許多椰棗功效，是很值得大家認識的食品。以下療日子與大家分享椰棗是什麼？有什麼功效？以及有哪些椰棗功效？
如果今年之前，有人要我想像在大年夜吃著蒸孢子甘藍，啃著馬鈴薯，配著蔬菜療癒高湯，我會跟那人說：「你瘋了吧？」
結果，現在我非常喜歡吃著啃著這些蔬果時的自己，真是「世事難料」呢！
大概是水瓶外星人的關係，我不怕跟大家不一樣，而且還非常樂在其中。
看大家在年前忙著準備各種年貨年菜、忙著返鄉，或是看人們在
