20250922+0923

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熱帶椰奶鳯梨包

我的椰奶凍口感是比較堅挺的，甜度剛剛好是台灣人最愛的不會太甜，吃起來清爽不膩口。整體的椰奶味非常濃厚，黑芝麻跟椰奶居然完全不會搶味！飯後來小小一杯，吃完很舒服！

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心心好料理

2019的夏天落腳休士頓，2025年搬到灣區，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」

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〈影音食譜〉雙色黑芝麻椰奶凍｜寒天凍、免烤箱甜點

這篇文章記錄了作者在廈門第五天的旅遊經歷，從欣賞現代建築到探索歷史街區，再到品嚐在地美食，並分享了住宿和購物的心得。旅程包括了演武大橋、沙坡尾、環島路沙灘、鼓浪嶼，以及入住五星級的朗豪酒店，並享用了豐富的海鮮自助餐。

Denim帶您出國玩_海外自由行

我是Denim，我是一位熱愛丹寧、旅行及閱讀的人，想要透過生活中所見所聞跟大家分享這世界的美好。目前最愛自由行的國家是日本，會開始記錄旅遊生活是因為以前出國過蠻多次，但沒紀錄照片也都遺失了，覺得很可惜，記錄下來可以在未來回顧也能分享生活。日本、韓國、東南亞、歐洲、美國、加拿大...希望未來能分享更多國外旅遊的遊記給大家

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20250820

火了！爺爺奶奶早蒸糕（椰奶雙棗蒸糕）

蒸焙食

爺爺

奶奶

火了！爺爺奶奶早蒸糕

這些材料的混合體，感覺就是很棒的蛋糕，幸好妳去做了瑜珈。

回顧了自己寫的上一篇貼文，幸好早有預告，做完聖誕花圈肉桂捲的食譜之後，日子就像斜坡上的大石頭，猛地滾個不停，真的沒時間拍食譜！ 搬家前做的最後一個烘焙點心，其實滿值得紀念的。當時打算煮幾瓶咖椰醬帶回台灣，把香蘭葉用完，也讓我姊嚐嚐我的咖椰醬比市面上的優秀多少。結果…我大失敗😌直接煮出一鍋蛋花椰奶湯。因為原本要用四顆蛋黃，我想煮兩瓶，那得用到八顆蛋黃，我覺得八顆蛋白太難處理了，我也看到有人用全蛋來做咖椰，所以改用兩顆全蛋配兩顆蛋黃（重量算起來跟八顆蛋黃差不多）。但我沒認真研究人家做的時候要注意什麼，結果，就是蛋花湯🤪 我看著那鍋香噴噴的蛋花湯，深呼吸，決定再試一次。這次我很認真把蛋液打散、先跟椰奶好好混合，再倒回小火慢煮，一邊煮一邊認真地攪拌，眼看著這次質地光滑細緻，我想再煮一下下，更濃稠一點，讓他像個抹醬，這樣就行了。然後，一眼瞬間，整鍋又變成了蛋花湯… 我真心崩潰，很想整鍋倒掉，但阿霖在旁邊，我實在不好意思承認我第二次又失敗，浪費了兩瓶椰奶。所以我一發不語把鍋子放到旁邊，假裝放涼（？），先去做瑜珈。 做瑜珈的時候我突然靈光乍現，感恩瑜珈。這鍋有椰奶有蛋有糖，加個麵粉泡打粉不就能烤蛋糕了！雖然沒做過這個配方，但我知道蛋糖奶的比例類似磅蛋糕，所以再加入等重的麵粉即可。 總而言之，我就這樣烤出了超香超好吃的咖椰蛋糕！從失敗中浴火重生！我把蛋糕冷凍了，帶回台灣給我姊，她很愛這個失敗的故事，也很愛這個成功的蛋糕🫶 圓滿大結局！ Photo credit： 懂享受的我姊

從失敗中重生的咖椰蛋糕

＊痞客邦141020舊備備份
好吃的泰式烤雞腿，椰奶跟香菜混合後的香氣非常迷人

野和尚的燒菜筆記

舞台劇製作人、編導，剛好喜歡做菜跟寫字，跟你分享我工作上、料理時、人生中覺得可能會有趣的一些小事。（合作洽談：immigo@gmail.com）

料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本

雞腿

香菜

辣椒

烤箱

紅蔥頭

胡椒粉

食物

泰式烤雞腿

台灣的泰式火鍋店---「泰滾」。如果你想嘗試濃郁冬陰功湯頭，還有滿滿的異國風情，泰滾絕對不會讓你失望！

吃吃美食

人生在世就該吃吃喝喝，這個專題裡有各式各樣的美食、餐廳，滿足你的味蕾。先吃飽吃好，再去面對每一個挑戰吧！

LV99的初心冒險者

[台中北屯區]叢林中享受冬蔭功泰式火鍋---泰滾

實際吃過越南3款冰品的真實心得分享，每個人都有獨特的口味和喜好，因此實際體驗感想可能因人而異。希望我的分享能為大家提供一些挑選冰品的參考，並激發大家嘗試越南不同口味冰品的好奇心。

越南旅遊

嗨~我是踢娜~歡迎來到我的沙龍，在這你會看到關於國內外旅遊景點、美食探店以及生活趣事等分享，感謝每位被大數據帶來的有緣人，希望你能在這裡找到需要的資訊及能給你的生活或旅遊帶來靈感，如果喜歡我的文章的話，請不吝一鍵三連：愛心、收藏加會員~期待和大家互動！

踢娜的生活觀察筆記

【越南冰品開箱】3款冰品實吃分享，最推有果肉的這1款！

有人來問椰奶怎麼估醣，我才發現好像沒有認真寫過椰子汁和椰奶的估醣，雖然以前大概都有提過，稍微再來統整一下。



椰子水就是把椰子外殼打開之後，倒出來直接可以飲用的液體。瑞塔塔家有種椰子樹，阿爸都是直接在椰子上方打一個小洞放根吸管，我們就一人捧著一顆椰子吸椰子水喝。



我測過血糖，一整顆椰子的椰

我們兩隻的生活記事，關於愛與陪伴的所有事，一起吃好吃或不好吃的食物，一起看好看或不好看的風景，一起承擔必須的承擔，無論面對什麼挑戰，只要一起就好了。

瑞塔塔無限熊

健康

椰子水與椰漿(椰奶)的估醣

請問.....你會覺得千層糕藍藍的顏色看起來不太自然、覺得不太敢吃嗎？
