椰漿
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是一段把心裡那點細微感受慢慢摺開的文字。沒有劇情，也沒有要告訴誰什麼，只是寫著那些在生活裡突然浮上來的小想法，越寫越明白，最後安安靜靜地落在一個自己也意外的地方。
20250626
爺爺奶奶早蒸糕（椰奶椰棗蒸糕）
我比較了三款榴槤乾。Siam'a Royal Coco Milk的榴槤乾外層覆有椰漿和綠豆脆，味道獨特。Sriwanna 喜萬厘金枕頭榴槤乾香味濃郁，甜美可口。Gourmet Thai的榴槤乾香甜味較淡，肉質偏硬。總的來說，喜歡濃甜味道的朋友應該會更喜歡Sriwanna 喜萬厘金枕頭榴槤乾。
有人來問椰奶怎麼估醣，我才發現好像沒有認真寫過椰子汁和椰奶的估醣，雖然以前大概都有提過，稍微再來統整一下。
椰子水就是把椰子外殼打開之後，倒出來直接可以飲用的液體。瑞塔塔家有種椰子樹，阿爸都是直接在椰子上方打一個小洞放根吸管，我們就一人捧著一顆椰子吸椰子水喝。
我測過血糖，一整顆椰子的椰
清光緒年間蘇州《甫里志》有詩云：「蕪田埤下廣分栽，累累生成白玉胎，供客盡能清湯病，好同雪藕與山梅。」足見荸薺真是一味好物！
<p>椰奶咖哩魚湯鮮美溫潤，新鮮菜蔬在口腔中喀喀作響，米線隨著筷子三兩下咕嚕咕嚕滑入食道，看起來滿滿一碗公，份量驚人，但吃起來非常爽快順口，連吃三碗也不覺得膩。</p>
