阿拉比卡
含有「阿拉比卡」共 12 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
周一上班日的開始，難免需要來杯咖啡提提神，今天來淺聊幾個關於咖啡觀念的誤區好了。
阿拉比卡
便利商店賣的現煮咖啡經常會強調用阿拉比卡豆沖煮的咖啡，但是在外頭的咖啡館卻很少看到強調阿拉比卡，為什麼？因為精品咖啡館用的豆全部都是阿拉比卡。阿拉比卡是咖啡品種，我們常見的鐵比卡、波旁、卡杜拉、卡杜艾
好棒的一篇文章，原來淺烘培不一定味道不夠，重烘培不一定濃厚，終於知道答案了！
我是個超級咖啡控，假日不喝也會不對勁
前幾天和朋友一起逛全聯，發現湛盧正在兩盒特價，單包約20元以內
實在沒有不買的理由
世界咖啡師大賽（World Barista Championship, WBC）長期以來一直是展示世界上最有趣和最獨特咖啡的平台。哥倫比亞這個國家長期以來以咖啡質量而聞名，尤其是那些如Caturra和Bourbon等傳統阿拉比卡品種。最近哥倫比亞農民開始專注於培育和銷售更多稀有和少見的阿拉比卡品種，
「本店只用100%阿拉比卡！」、「 好咖啡不會喝了睡不著！」， 曾經坊間流傳著這樣的說法，暗示咖啡的品種中只有阿拉比卡種才是好咖啡(註1)。
真的是這樣嗎？
現在我們已經知道，羅布斯塔種咖啡，也有好咖啡。
好有趣～在CQI裡杯測師會因為Arabica和Robusta分成兩種！
之前的咖啡10題趣味猜謎中，被大家說一點都趣味太難（笑）。所以我們重新來過，先從咖啡新米開始，今天先來咖啡新米的10w題問答。
打造「地穀倉有機咖啡」 -- 八八風災後，樂天知命的高國興再度與產銷班班員回到山林，一起創造生生不息的生命力。啜飲著地穀倉咖啡，回味的不只是濃郁香醇，還有台灣原鄉之美與背後動人的故事……
芒果國王與女王的「芒果咖啡館」
在雲林縣莿桐鄉僻靜的巷仔內，卻有外地咖啡迷聞香而來，也有黑膠唱片收藏迷於此共同聆賞經典音樂，縣長蘇治芬公忙之餘也會與朋友來此忙裡偷閒、賞畫……
過去，在一般人印象中，咖啡不是舶來品就是都市人的時髦玩意兒。2000年開始，由美國帶動的第三波咖啡浪潮席捲全球，台灣也興起了
「咖啡控」黃冠彰 為您開啟活力的一天
來一杯純粹又健康的咖啡
2012年《今日美國報》（USA Today）報導全球十大咖啡城市，台北榜上有名；2015年英國BBC評選全球最佳六大咖啡城市，台北也雀屏中選。
據估計，2015年台灣人喝掉28億杯咖啡，平均每人一年喝122杯。但是，迅速崛起的咖啡熱
