火上鍋，Pot-au-feu，一道不斷燉煮、去除雜質的蔬菜燉牛肉，即便家常而平凡，卻獨具風土滋味。電影如其名，是場樸實的饗宴──但若不是導演陳英雄、茱麗葉畢諾許加上班諾馬吉梅，風味不會如此完美。
前30分鐘的鏡頭像是個好奇的孩子，穿梭在廚房，跟在茱麗葉身後，不時踮腳望進鍋中。刨根、熱鍋、化開奶油、抓醃、炒料、燉煮、過濾、進烤箱⋯⋯每個步驟都圍繞著那令人夢寐以求的中島。
我喜歡故事留下許多選擇權與談吐空間給茱麗葉，即便故事的背景依然是父權（符合十九世紀的法國），還是能感受到筆觸下的溫柔，隨著陽光灑在那棟莊園，在最後一顆鏡頭成了永恆。
