青椒
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今天二姊請大家吃午餐,因明天是清明節拜拜,老媽留在南港老家睡一晚;所以今晚又是我個人的晚餐,總是不曉得要吃什麼,四處晃晃走路健走。因中午的義式餐點份量多,自助吧也吃了不少食物,所以沒打算到任何餐館吃飯,隨意看到什麼想吃就吃。
除夕前一天的牙痛現在還在治療中,原本一顆簡單的蛀牙,因為旁邊的假牙支撐力不夠,變成左右兩邊各要一顆牙釘釘子來固定;結果還要根管治療,總共要做四顆瓷牙,預計四月中才能全做好。
到牙醫診所途中都會經過這家店,今天剛好老媽跟兩位阿姨外出約會聚聊,之前本來想帶她來試試,但又怕肉質是否軟嫩,是否方便咀嚼?
親戚的熱情,總是給我們許多的菜。
我是個不挑食的孩子,過去不是,但現在是。
嘗試吃沒吃過的菜,只不過就是一兩口,如果不好吃,就是一兩口,如果好吃,多吃幾口。
挑食的朋友很多,也因此,我跟朋友都沒有吃食上面的困擾(當我們要聚餐的時候,我通常是那個最沒有意見的人)。
有人說,苦瓜不是菜,所以不要
肉夾饃是由兩片酥脆的螺旋狀燒餅夾著剁碎的滷肉🍖與青椒🫑的傳統小吃，不得不說燒餅有夠脆，邊吃會邊掉屑屑不可能不掉的那種，滷肉與青椒頗搭，整體而言不錯吃
原本無法想像這兩樣食材可以炒在一起，入口竟出乎意料清爽好吃，脆甜的青椒和濃郁的皮蛋正好形成完美平衡，單吃就很開胃，下飯亦佳。
半年前把烹煮時收集留下的一堆混雜的蔬果種籽植入土裡，不久紛紛冒出芽，我分不出植物的葉形，常常要在結果之後才會知道種的是什麼植物，一次以為種植的是香瓜，後來聞了葉片才發現原來是苦瓜。😂😅
這個經驗提醒我下次真的要把種籽分類標註名稱。免得苦瓜/香瓜，辣椒/青椒傻傻分不清😅😭
我生在多數家庭都擾攘不安的那個年代，讓不出位置給衣食之外的講究，棍棒教育是最簡單粗暴的家庭哲學。
我的童年，在摻雜著幾許苦澀、半碗心酸，以及大量的愛，研磨出濃濃親情的環境下度過，就像母親用地瓜粉拌攪著醬香肉末，然後放入青椒囊內、燒製出的那道青椒肉堡，以及午後陽光下那小半碗炸蕃薯簽。
