家常菜
親戚的熱情,總是給我們許多的菜。
我是個不挑食的孩子,過去不是,但現在是。
嘗試吃沒吃過的菜,只不過就是一兩口,如果不好吃,就是一兩口,如果好吃,多吃幾口。
挑食的朋友很多,也因此,我跟朋友都沒有吃食上面的困擾(當我們要聚餐的時候,我通常是那個最沒有意見的人)。
有人說,苦瓜不是菜,所以不要夾給他。有人說,青椒不是菜,所以不要夾給他。有人害怕香菜,有香菜的菜不吃,有人不是蔥,蒜,請不要放蔥,放蒜。
說了這麼多,今天就是要介紹一道很普通的家常菜。
炒青椒。
青椒有股味道,有嗎?吃起來有股味,有嗎?
所以炒青椒有人會加蛋炒,有人單加蒜頭炒,有人剁碎,摻入蛋和紅蘿蔔還有洋蔥,成為一個營養炒蛋,我覺得吧...都很好吃(因為我都做過,哈哈)。
如果你剛好有點肉末,或滷肉湯,或類似新東陽肉醬,也可以做一道降低青椒味的家常菜。
首先～
＊青椒切成細條狀,炒,悶時間可以短些(本次青椒用3個)。
＊3～5顆蒜頭,用菜刀拍碎。
＊媽媽牌豬油,油鍋熱後,將蒜頭爆香(油鍋一定要熱,蒜頭一定要香,豬油,肯定香)。
＊青椒下鍋爆炒,約15秒後加入肉醬(或滷肉),加溫開水,悶鍋。
＊青椒,你可以炒清脆,也可以炒軟些,家中有老人,建議炒軟(菜只要軟,老人家都好養,哈哈)。
＊時間你定,青椒炒肉末上菜囉。
作者自攝
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女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
這篇文章介紹了台灣知名的旗山龍鳳冷凍水餃，著重於其傳統手工製作技巧和高品質食材。文章詳細描述了蒸、煮、煎三種不同烹調水餃的方法，強調了水餃多樣的口感和豐富的內餡。無論是Q彈的蒸餃、柔嫩的水煮餃，還是酥脆的煎餃，都讓人回味無窮。
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於是就來嘗試看看，沒想到一試成主顧，便宜又好吃！想念家人煮的家常菜時，就來這邊吃飯吧！
外觀環境
店名雖然叫「好料」，但不知道為什麼招牌比較顯眼的是「飯麵」，一不小心可能就錯過了
招牌設計看起來很文青，店裡裡外外看起來滿乾淨的
家常菜麻婆豆腐好嗎未解之謎：
你覺得呢？
====================
以下是家常菜麻婆豆腐好嗎未解之謎的感應，
僅供參考，信不信就隨你了。
====================
問題：
這是社友私下付費問我的，
社友說可以分享給其他網友，
所以我貼給各位看一下。
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