魚料理
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省錢還是可以兼顧營養和健康，介紹鹹香美味、做法簡單的鹹蛋鮭魚炒飯食譜。
難易度｜★☆☆
預計耗時｜15分鐘
台中是個很奇妙的地方。
百貨商場、裝飾浮誇的餐廳是越開越多；久了不免讓人覺得目眩神迷，眼花撩亂。
很多時候，只是想要單純的、簡單的吃一頓飯，並仔細品嚐食材的滋味與感受料理的用心。
有魚日常就是在以上的想法萌生後，出現在我選單裡的。
初次到訪，給我的感覺已經很好。
新開的店裡不大，沒有過量的
這家位於嬉野溫泉區的小餐館由老爺爺與老奶奶經營，距離熱鬧街區約步行15分鐘，多為在地人光顧。主打新鮮魚料理，最大特色是現撈現殺的生魚片，口感彈牙堅實，吃到讓我對生命產生反思。鰻魚定食家常，唐揚雞高CP值。雖然不算觀光友善店家，但氛圍溫暖，餐點價格親民，宛如在當地家庭用餐，是隱藏版的寶藏小店。
4/5生魚片
常常在居酒屋看到一夜乾，之前冬天也正是午魚肥美的季節，老早就想做一夜乾了。雖然不難，但不曉得成功是否湊巧，哈哈哈。如果你也想做一夜乾，歡迎參考看看！
這是一道懶人食譜，不要想說魚料理很難，只有兩步驟，就有一道香嫩好吃的烤魚！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜20分鐘
週末真的挺忙的，上鋼琴課、回公婆家、送滷味去防疫旅館給我哥一家解解饞，還有試做梅干扣肉跟五柳枝！～
所以這篇就是 2022年第一條「五柳枝」（表示還會有好幾條...）
在餐桌上，我最不常料理的就是魚類了！一來是我所做的魚料理較無變化，不是煎就是蒸，口味大概也定型了．．．
