是不是有時候想要省著點，東省西省、吃的也要省。但如果選擇吃泡麵、吐司，只是吃進碳水化合物，沒有其他營養。
這可萬萬不行啊！飲食均衡非常重要，想控制預算，還是可以兼顧健康！鮪魚罐頭就是一個很好的選擇，一罐有將近20克的蛋白質，選擇水煮鮪魚更加無負擔。
今天就來介紹這道鹹香美味的鹹蛋鮭魚炒飯，食材很單純，作法也很簡單喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜15分鐘
食材｜
隔夜飯 3碗
水煮鮪魚罐頭 1個
鹹蛋 1顆
蒜頭 3瓣
食譜作法
事前準備｜
- 鹹蛋對半切，以湯匙挖起，並將蛋白、蛋黃分開，蛋白切碎備用。
- 蒜頭切末。
- 鮪魚罐頭將多餘的水分瀝乾。
作法｜
- 熱油，爆香蒜末。
- 加入鹹蛋蛋黃，炒至起泡。
- 放入隔夜飯、鮪魚、蛋白，拌炒均勻即可享用！
Tip. 鮪魚罐頭和鹹蛋都有鹹度，因此不需額外加鹽，如果覺得鹹度不夠，可斟酌以鹽巴調味。
這道有著滿滿優質蛋白質的炒飯就完成囉！
而且炒一鍋吃三餐，是不是非常划算？
