這是一道懶人食譜，不要想說魚料理很難，只有兩步驟，就有一道香嫩好吃的烤魚！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜20分鐘
奶油香蒜烤魚
食材｜
大比目魚 1片蒜頭 3瓣
無鹽奶油 5克
米酒 少許
調味料｜
鹽 1小匙
白胡椒粉 少許
食譜作法
事前準備｜
- 大比目魚洗淨，兩面擦乾。
- 蒜頭切片。
- 準備一張烘焙紙，長度為魚的兩倍寬。
- 烤箱預熱5-10分鐘。
Tip. 我是用家用小烤箱，加溫很快，如果是較大的烤箱需延長預熱時間。
作法｜
- 將大比目魚放置於烘焙紙上，表面撒鹽、白胡椒粉，加入米酒，鋪上奶油及蒜片。
- 烘焙紙摺起來，放入烤箱烘烤8-12分鐘即可！
Tip. 視個人烤箱微調整時間喔！
