THEMA
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5-甲氧基色氨酸 (5-Methoxytryptophan, 5-MTP)，是體內色基酸的代謝物，在過去的研究中顯示，它具有具有抗發炎、抗癌細胞生成、保護血管和抗纖維化的作用，因此在本篇所介紹的試驗將以5-甲氧基色氨酸，來看能否改善肺部的纖維化。
撰寫/種咖啡的五色鳥
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撰寫/種咖啡的五色鳥
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笑當然不是靈長類的專利，比方說老鼠也會笑，且相關實驗還不少，當實驗人員搔癢老鼠時、在老鼠玩樂 (play) 時，老鼠也會發出50 kHz的高頻「笑聲」，在老鼠中，笑聲似乎也是對應到「快樂 (joyful)」的經歷。而除了老鼠外，文中也提到近來研究也發現越來越多動物其實都會有「笑」的行為。
我們在【為何女性更年期後容易有骨質疏鬆症？】那篇文中有提到，會造成骨質疏鬆的原因主要是雌激素缺乏的緣故，具體來說，雌激素是如何抑制蝕骨細胞的呢？其實這牽扯到相當多種途徑，本篇將從其中一種途徑來與各位分享！也讓大家理解科學家們是怎麼研究這些途徑的！
這次的文章中，將暫時為地中海飲食系列最後一篇文章，先前我們提了許多內容，談到了地中海飲食透過各式各樣的物質、各式各樣的手段來去適當地、緩慢地激活壓力系統，藉由引發Hormesis (毒物興奮效應) 來讓身體保持健康，像是增強免疫力、抗癌症、幫助代謝能力等等。
本篇文章我們將繼續對地中海飲食的營養價值進行介紹，這次要介紹的營養成分為「維他命」、「良性脂質」及「碳水化合物及纖維」。地中海飲食能讓我們在大量的水果及蔬菜中獲取充分的維他命；能讓我們從全麥穀物、蔬果、豆類中獲得充的碳水化合物、蛋白質及纖維；從魚類、種子、堅果、蔬果中獲取充足的「良性脂質」。
上次我們再介紹hormesis時，有提到「適當的壓力及毒素對我們有幫助」，之所以要先介紹這觀念，是因為地中海飲食被發現能夠「恰當地、慢性地」引發我們身體的壓力系統，給我們的身體製造適當地壓力，調節我們的身體，讓我們的身體能夠維持備戰的狀態，對抗外來物以及體內的氧化物，減弱體內的發炎反應。
我們一樣將深入去探討其原理，我們已經知道地中海飲食有許多神奇功效，不過為什麼呢？目前的假說是什麼？希望大家能透過了解其原理，來去更有效地執行地中海飲食。今天，我們先從一個重要的概念開始講起-"Hormesis"(毒物興奮效應、激效反應)。
先前我們與各位介紹了這個理論的概念，今天，我們就來介紹幾個證據，可以支持「情緒反應(同理心)是學習而來，而非天生的」這個論點，我們挑了文內有關嬰兒哭聲可互相傳染的案例，以及鏡像神經可能如何幫助同理心的學習來談，那就讓我們開始吧！
首段的的逗號忘記刪除囉
今天我們延續上周的內容，探討除了年齡與性別之外，"飼主的人格特質"與"貓的生活福祉"之間是否會有關係。對了，請各位冷靜讓我爆雷一下 ─ 文獻雖然有解答"摩豆龍"的疑問，但又衍生出更多問題，像是"究竟是貓影響人的個性？還是人格特質在潛意識中會引領飼主挑選特定性格的貓？又或者兩者其實同步發生？"
