咖啡調酒
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2025 年世界咖啡調酒大賽 (WCIGS) 選手 Danny Wilson 在第一輪以「日內瓦馬克五星級酒店」為題，打造兩款結合精品咖啡與頂級款待精神的創意飲品：「短暫的喘息」冷飲與「頑皮柴茶」熱飲，透過細膩的服務設計、創新的咖啡處理法與調酒技術，提供評審全方位的感官享受。
深入探索Danny Wilson在2025世界咖啡調酒大賽中以「Dog House」為主題的兩款獨特咖啡調酒。
Georgius Audrey Teja 在 2025 世界咖啡列酒大賽決賽中，以「根」為主題，運用印尼傳統飲品與在地咖啡豆，透過精湛調酒技巧，巧妙地將卡提摩咖啡豆轉化為帶有芒果、梅子等圓潤多汁風味，展現對家鄉印尼的認同與對人生旅程的深刻體悟。
台北有許多調酒水準相當不錯，但如今煙燻、乾冰、以及「長到記不住的名字」比比皆是，令人漸漸疲乏。來到 Ista，你會重新發現調酒的深奧與趣味
5/5ISTA COFFEE ELEMENTS
東京必訪超強咖啡廳æ (ash) zero-waste cafe & bar。還未開幕就受到矚目，被日本咖啡與調酒大師們列為必去的強店！介紹從飲品到空間，概念新穎，美感與質感兼具的ash。
泥一定在想，伏特加拿鐵是什麼鬼？
其實這個調酒融合了濃縮咖啡馬丁尼跟咖啡雞尾酒的做法而調配出來的簡易調酒。
它非常簡單，伏特加僅僅只是輔酒的角色，奶酒才是主角，就讓我們來體驗奶酒的奧妙吧。
材料/
貝禮詩奶酒 90ml
冷萃咖啡或是手沖咖啡 90ml
伏特加 10ml
冰塊一整杯
東京旅行中有5家特別潮的咖啡廳是我認為值得一去的地方。《 æ (ash) zero-waste cafe & bar 》, 《ignis》, 《KOFFEE MAMEYA-kakeru-》, 《dotcom space tokyo》, 以及《VERVE COFFEE ROASTERS》。
