咖啡調酒
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咖啡調酒
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東京最潮咖啡廳5選✈︎涉谷、原宿、新宿、清澄白河、千駄木(ash、ignis等)
東京旅行中有5家特別潮的咖啡廳是我認為值得一去的地方。《 æ (ash) zero-waste cafe & bar 》, 《ignis》, 《KOFFEE MAMEYA-kakeru-》, 《dotcom space tokyo》, 以及《VERVE COFFEE ROASTERS》。
咖啡旅行家|Hola I’m Ryoko
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【咖啡旅行】與Ryoko一起喝杯咖啡
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咖啡廳
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調酒
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東京
日本星巴克限定星冰樂|大家所不知道的星巴克
日本星巴克在星冰樂或特殊調飲上,我覺得很用心。
咖啡旅行家|Hola I’m Ryoko
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【日本旅行】日本MENU&旅行豆知識
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星巴克
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精品咖啡
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星冰樂
咖啡燒酌是什麼?日本居酒屋酒類MENU中英日文
在日本的居酒屋會看到個與咖啡相關的調酒,叫做咖啡燒酌(コーヒー焼酎),日本的獨特咖啡調酒,九州很常見。作法有將烘焙過後的咖啡豆寖在燒酌中後萃取,也有燒酌中加入冰咖啡的做法。 那我們今天來聊聊「咖啡燒酌」的故事吧! 有關咖啡調酒▶︎▶︎【日本旅行】大人時間該嘗試的經典咖啡調酒|常見咖啡調酒MENU中英
咖啡旅行家|Hola I’m Ryoko
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【日本旅行】日本MENU&旅行豆知識
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居酒屋
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咖啡
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調酒
【在宅咖啡】Mocktail是什麼?3款日本咖啡廳人氣咖啡調飲|咖啡歐蕾、冷萃通寧水、冷萃藝伎檸檬汽水
日本咖啡廳人氣「Mocktail」食譜。Mocktail是什麼?
咖啡旅行家|Hola I’m Ryoko
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【在宅咖啡】咖啡新手必知&豆知識
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精品咖啡
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咖啡調酒
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咖啡廳
【日本旅行】大人時間該嘗試的經典咖啡調酒|常見咖啡調酒MENU中英日
介紹近年來受矚目的「咖啡調酒」,精品咖啡與酒的創意與技術。常見咖啡調酒「中英日」。
咖啡旅行家|Hola I’m Ryoko
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【日本旅行】日本MENU&旅行豆知識
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精品咖啡
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咖啡調酒
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調酒
【咖啡旅行】東京|清澄白河的非日常體驗|KOFFEE MAMEYA-kakeru-
表參道人氣選豆店《Koffee Mameya》,在疫情中咖啡激戰區清澄白河,改造50年的老倉庫,打造嶄新「只接受預約」的非日常咖啡體驗店《KOFFEE MAMEYA-kakeru-》。被日本咖啡人說一生一定要去體驗一次的《KOFFEE MAMEYA-kakeru-》。
咖啡旅行家|Hola I’m Ryoko
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【咖啡旅行】與Ryoko一起喝杯咖啡
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東京咖啡
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咖啡調酒
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東京旅行
那些咖啡館的故事 #2 - 那些曾經想做的事,一件一件地持續達成
今天是我二度來到鵲,我點了不同的餐點,這次我吃草莓吐司、一杯康寶藍和一杯非常好喝的咖啡調酒。 而今天的主角,是當初讓我知道「話室」的朋友,他曾參與了舉辦在記得我的話室。這次,我與他相約在鵲,延續彼此的話室。
Thomas Tang
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那些咖啡館的故事
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咖啡館
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鵲
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話室
No.68 - LUNGA VITA 很久以後,初見曼特寧
「為什麼是曼特寧?為什麼她喝的是曼特寧?」約莫6年前,W問。 我從沒想過這個問題會留在我心裡這麼久,也未曾預期在6年以後,我才開始覺得自己稍微認識了曼特寧。
魏羅妮
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雞尾酒囈本
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咖啡
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雞尾酒
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調酒
「馬丁尼大師」毛利隆雄的新時代創作——Mr.M
大師會如何在雞尾酒上呈現格蘭傑的特色? 毛利隆雄的調酒之所以迷倒眾人,在於他用洗鍊的攪拌手法,柔和了濃烈無比的酒譜。無論是琴酒基底的「馬丁尼」,還是伏特加基底的「吉野」、蘭姆酒基底的「哈瓦那馬丁尼」,只消淺嚐一口便明白「這是毛利先生的味道」。
魏羅妮
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BAR TIMES 日本酒吧文化電子雜誌
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毛利隆雄
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咖啡調酒
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雞尾酒
雞尾酒文藝復興(五)「Espresso Martini」
第五回的主題是「Espresso Martini」。咖啡界現在正值所謂的第三波咖啡浪潮,Espresso Martini的聲勢也一口氣水漲船高。今天我們邀請日本咖啡調酒第一人大渕修一,與我們分享咖啡和Espresso Martini的魅力。
魏羅妮
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BAR TIMES 日本酒吧文化電子雜誌
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咖啡調酒
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酒
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雞尾酒
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