我們為何吃太多

人們往往對肥胖者有些迷思，認為他們是只是貪吃，無法用意志力克制自己的食慾。想減肥必須節食，必須少吃多動。 為什麼節食對於減肥沒有用？ 最近閱讀《我們為何吃太多？：全新的食慾科學與現代的節食迷思》提到了關鍵原因： 單憑意志力無法控制新陳代謝所調節的體重設定點。

★「我可以減肥，但無法繼續減下去！」 為什麼飢餓感永遠是贏家？

這個「一顆方糖」的概念，出自《我們為何吃太多？》這本書，我將會在8/17的 2022 AUG 織智韻創 RT 讀書會 ，親自來幫大家導讀。

我自從開辦《亞太斷食協會》以來，就一直被這個問題所困擾：為何吃太多？

凱斯並沒有說謊，他只是選擇性的揭露（或隱藏）。

怎麼可能多吃多睡卻變瘦呢？書裡有解，而且兩本要一起看才有幫助喔！

1977年發佈的美國的飲食目標，改變了美國人的飲食習慣，植物油增加、穀類增加、加工食品增加。植物油的增加導致了Omega-3與Omega-6的攝取失衡。穀類增加其實是好事，全穀類是很健康的食品，可惜為了保存方便性，目前的穀類大多經過高度精煉(小麥->麵粉)，精煉後的製品對胰島素的影響與食用糖類似，這

吃多少卡 - 消耗多少卡 = 增加體重 ? 你是否也曾經跟我一樣，覺得體重這個的東西是單純的加減法，輸入 - 輸出 = 體重增減。不過，實際上身體在能量代謝上並不是這麼簡單，真正控制我們體重的東西，是體重設定點，想要控制體重，節食或多運動其實並沒有很大的成效，降低自己的體重設定點，才是最簡單的方法