暖胃

 秋日，山野古寶  〝薑科。暖胃，化濕行氣，溫中止嘔止瀉的月桃子〞         聽過一位友人分享，小時候父親會將家中種的月桃子磨成粉末後分送給親友。聽的津津有味之餘，也引起興趣，為什麼將月桃子研末分送？應該是可以作為香料或香草藥末吧！        原來在台灣山野間常見的月桃子......

家中自製墨西哥捲餅湯 捲餅是墨西哥當地每餐的基礎食材，而捲餅湯在墨西哥餐廳也很常見，是很便宜的餐前菜，由於墨西哥市是全世界海拔最高的都會區，平均海拔在2240公尺以上，即使是夏季，早晚溫差也很大，我曾在夏日短暫造訪，當時有點無法適應早晚溫差，於是那碗熱量破表的熱湯成了我的心頭好，也讓我魂牽夢縈至今。

共生宅五樓的銀髮住宅裡有共用的廚房空間，長輩們有時心血來潮也會在廚房弄點小東西來跟大夥兒分享，像是嘴饞的時候也想來碗泡麵，打顆蛋加點青菜，又是一頓美味；市場裡看見當季的高麗菜忍不住買了一顆回來，今天午餐就幫大家加菜，新鮮的高麗菜用熱水汆燙就很好吃。