添加物
含有「添加物」共 32 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
垃圾食品通常指的是營養價值低，但含有高量的熱量、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖和人工添加物的加工食品。長期且過量攝取這些食物會對大腦造成多方面的負面影響：
1. 損害大腦結構和功能
反式脂肪和飽和脂肪： 存在於油炸食品、人造奶油、部分烘焙食品和加工肉類中。研究顯示，過量攝取反式脂肪會增加大腦
食品級二氧化矽(E551)是現代食品與製藥產業中不可或缺的抗結劑和流動性輔助劑。本文探討其用途、安全性、市場潛力及銷售模式，並分析臺灣及東南亞市場商機，強調穩定供應、合規認證及解決方案型銷售的重要性。
自己在家也能做米其林推薦的小吃菜色，除了簡單到爆的清湯瓜仔肉外，也跟大家聊聊看不懂名字的添加物，究竟是什麼樣的東西。
本文探討薑黃的特性、營養價值、食用方法及選購技巧。薑黃是一種具有豐富薑黃素的多年生植物，常用於烹飪及傳統醫學。文章詳細介紹薑黃的保健功效、可能的副作用及注意事項，並提供如何挑選新鮮薑黃、薑黃粉、膠囊及萃取物的建議，協助讀者正確攝取薑黃。
內容涵蓋保健食品的種類、吸收率、選購訣竅、國際法規、各種保健食品的功效、不同劑型的優缺點、如何判斷產品品質、常見認證標章、比較天然萃取與化學合成、添加物知識、提高吸收率的方法，以及市場趨勢。常見問題FAQ，例如化學合成維生素與天然植物萃取維生素的區別、膠囊和錠劑的差異，以及挑選優質保健食品的標準等。
身為一個對沐浴產品成分相當講究的人，我一直致力於尋找天然、溫和，且真正對肌膚有益的清潔用品。市面上許多沐浴乳為了追求持久香味、滑順觸感，往往添加了許多不必要的化學藥劑，長期使用下來，反而造成肌膚負擔，甚至引發敏感。因此，當我發現Toki Sumi黑皂液，主打「天然液態皂」的理念時，就毫不猶豫地決定嘗
農曆新年將至，年節送禮是表達祝福與感謝的重要傳統。然而，市售許多年節禮盒以高糖、高油、高鹽的食品為主，如何在傳遞心意的同時兼顧健康？
農曆新年將至，年節送禮是表達祝福與感謝的重要傳統。（示意圖／123RF）
選擇健康天然的食材禮盒，不僅能傳遞祝福，也能讓受禮者吃得更安心！衛生
▲認識食品容器具，安心使用不驚慌。(圖：南投縣衛生局提供)
民眾在使用塑膠類食品容器具時，可根據塑料的特性和用途選擇合適的材質，最好選擇有經過檢驗合格的產品，並注意使用方式是否正確，避免塑膠容器長時間暴露於高溫環境或使用不當，可確保食品安全和個人健康
有段時間，我很喜歡吃豆腐乳，常買來塗白吐司吃。不知道和我一樣喜歡吃豆腐乳的人多不多？
我吃素，當然豆腐乳也吃素食豆腐乳。不過，素食豆腐乳比較少，在超市找來找去，才能找到。我還要不辣的豆腐乳，非基因改造黃豆發酵的，當然更難找了。
可能有人會覺得很奇怪，豆腐乳不是豆腐做的嗎？
我們的飲食選擇對健康有著深遠的影響，尤其是原型食物與加工食品之間的差異。原型食物如新鮮蔬果和全穀物保留了完整的營養價值，有助我們的健康。而加工食品雖然提供了便利，卻常伴隨添加物與營養流失，甚至可能增加慢性病的風險。了解這些差異能幫助我們在繁忙的生活中，做出更有益健康的選擇，平衡便利與長期健康的需求。
