甘蔗
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甘蔗
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有甘蔗、有龍香,有拜天公有保庇!
正月初九,是大家俗稱的「天公生」,也就是「玉皇大帝」的誕辰。傳言在「天公生」這天許願會特別靈驗,因此有許多信眾都會在這天大事祭拜,祈求在新的一年裡可以平安順遂;當晚午夜也會聽到響徹雲霄的炮竹聲響,炮聲連連好不熱鬧。
2024-02-01
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馬來西亞
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農曆新年
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春節
#119提問:想了解甘蔗。
(每年10到4月是台灣甘蔗盛產的期間,等了好久,終於又可以迎接甘蔗了。) 甘蔗是自帶怡然喜悅能量的食物,青黃色的甘蔗汁液光是用聞的,就足以讓人打開脾胃生津,在節氣轉換之際,秋天很適合吃甘蔗滋補、清瘀潤燥、緩解昏沉。 甘蔗紫色的外皮是很堅強的淬煉,透過外皮這一層機轉,與太陽交換光的能量,催化出甘蔗
2023-11-05
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自然
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食物
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甘蔗
醬油原料尋寶記/作者:希.瑪巴諾
去過了兩次學習到許多知識的有趣戶外教學後,老師又再次帶著我們去了另外一個跟醬油有關的戶外教學:「醬油原料尋寶記」。 首先老師帶我們去了甘蔗田聽甘蔗田的主人講解甘蔗、折甘蔗的方法等等有關甘蔗的知識,順便取得釀醬油時會用到的黑糖。講解完後親自折了一個甘蔗示範給我們看,接著讓五甲的同學去折看看,最後讓我
2023-04-07
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黃豆
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老師
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醬油
李土木系列~7
就因孩嬰期常高燒病痛困擾家人,尤其是增添媽媽額外負擔,面對大家族三餐與內外處理,已是足於够煩擾了,到村落診療頂多一二小時左右,往都會區醫院順利是半天,如未遇車班時刻加上走路之間,已近ㄧ天時刻了。 同儕們喜憂參半喔!喜的是同伴出遊時,常有左鄰右舍會提供點心分享,這是住鄉間村落好處左鄰右舍會互常分享。
2022-07-05
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甘蔗
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地瓜
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蕃茄
李土木系列~5
經由幼年幾近常訪同鄉村的診所或大都會的醫院事宜,讓媽媽內外奔身心俱疲,而且面對重男輕女的農村大家族生態,爸爸是么兒受寵長大環境,媽媽婚嫁到此家族,表面光鮮亮麗的權貴家族在鄉村地位光環。 真是坎坷童年過程生活,病痛苦難在幼兒身,其最後概括承受含家族額外給予不公平待遇,其身心俱疲艱熬可想而知。
2022-06-26
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牧牛
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甘蔗
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地瓜
變!變!變!甘蔗變糖蜜
我們有兩個灶、兩口鍋,每次煉製糖蜜約需八個工作天。我們常是四個基本成員,加上一些義工幫忙,至少花費兩天。製程從鋸甘蔗→整理甘蔗→清洗→陰乾→榨汁→用大灶熬煮10小時左右→熄火→裝罐→標示,才算大功告成。
2022-02-19
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青芽兒38期
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2010年出刊
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謝月琴
南化關山黑糖的味道
關山村的有機黑糖的味道,是一種暨粗獷又纖細,暨單純又深奧的味道,黑糖裡淺藏著關山村民不服輸,不怨艾,積極奮發的意志,這是一種其他地方,絕對無法製作出的黑糖味道。
2022-02-16
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青芽兒25期
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2007年出刊
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張正揚
不再種甘蔗給會社磅!日本時代小蝦米對抗大鯨魚成功案例
大家對日治時代蔗農的印象,肯定是那句俗諺:「第一憨,種甘蔗給會社磅」 無論是糖廠刻意壓低收購價格,或是在秤上動手腳,當時的蔗農都是處於無法獲得公平收入的情況。 假設自己身處在日治時期, 面對製糖會社的不公,當時的人們有沒有求助的辦法呢?
2021-06-30
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甘蔗
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蔣渭水
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臺灣民眾黨
認真臉普─吳易隆力推國寶級赤崁糖
很多台灣人去日本沖繩旅遊時,總喜歡買一堆「高貴」的黑糖產品。回來後才發覺,沒想到主要原料竟然來自台灣...... 台灣自日據時期至1970年代,整個嘉南平原的經濟作物就以「甘蔗」為最大宗。雖然當時在「工業日本、農業台灣」的政策下,農民被剝削而流傳「第一憨,種甘蔗呼會社磅」的俗語,種甘蔗依
2020-01-12
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認真臉譜
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吳易隆
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國寶級赤崁糖
糖業王國興衰路-橋頭糖廠
我從小到大,總是在歷史課本上讀到,台灣在日治時期作為重要的蔗糖生產地區,糖業是多麼發達,是多麼受日本帝國重視,但是那個台灣糖業的榮景到底是什麼樣子呢?歷史課本好像不曾帶我們實際見證一下那個時光。想親眼看看台灣糖業的興衰嗎?那就來走一趟高雄橋頭糖廠吧! 橋頭糖廠訴說著台灣糖業的故事。
2019-07-01
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橋頭糖廠
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南部
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文化