紫菜
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紫菜
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今日早餐 - 鮭魚豆腐湯
冬天的早晨來一碗熱湯,暖胃又暖心。 當然,也要能接受這樣另類早餐的我兒才有辦法吃完。 今日食材: 鮭魚塊 嫩豆腐 娃娃菜 水餃皮邊料(對,又是它) 萬能紫菜湯包🤣
奪意
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我的愛心早餐 (另類的懶惰
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水餃
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鮭魚
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湯包
節氣飲食|《《本草綱目》海中的蔬菜(下)》
上一篇,我們介紹了在衛福部公告的「可同時提供食品使用的中藥材」,裡頭有一個部分是各類「海菜」。這些生長在海裡的“蔬菜”,也早被記載在中醫學的知名藥典《本草綱目》裡面喔。 大自然為人們準備好了各色飲食、藥草,真是豐沛的恩典。 本篇,繼續簡介紫菜、石蒪ㄆㄛˋ、石花菜、鹿角菜、昆布、海藻 ......
Botree
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餐桌上的節氣與中醫:冬
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紫菜
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石花菜
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鹿角菜
節氣飲食|《《本草綱目》海中的蔬菜(上)》
紫菜、石蒪ㄆㄛˋ、石花菜、鹿角菜、昆布、海藻,這些海菜,也是中醫本草學裡面「可同時提供食品使用之中藥材」。 《本草綱目》記載,昆布、海藻,可先用米泔水浸泡一晚,洗去鹹味後煮熟,加入蔥、鹽、醋、豆豉、橘皮、胡椒... 等調味同煮。並搭配米飯一起吃。 軟堅散結
Botree
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餐桌上的節氣與中醫:冬
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本草綱目
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中醫
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節氣
澎湖紫菜產業面臨危機,水試所如何拯救這片黑金?
【記者許家源/雙北報導】 澎湖為臺灣紫菜最大生產區,產量及產值均位居第一,為推廣當地紫菜產業永續發展,農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心於今(112)年11月28日在澎湖講美社區活動中心舉辦「澎湖黑金-紫菜機能成分及產品開發」成果推廣會,期望再創澎湖當地紫菜產業榮景。 紫菜為可食性紅藻,含豐富
許家源記者
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紫菜
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澎湖
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開發
隨筆-紫菜蛋花湯
忘了是在什麼樣的情況下,奶奶曾教過我怎麼煮這道紫菜蛋花湯:把水倒進鍋裡後先撕碎兩大片那種包壽司用的紫菜海苔,開中火煮滾,打一個蛋花下去後攪一攪,再撒鹽巴調味即可,關火前可以切碎蔥花撒下,若懶惰的話就省了這道功夫。 非常簡單輕鬆的一鍋清湯,不需要什麼高湯或鮮雞粉調味,只要鹽巴即可吊出紫菜的海洋鮮味
萊絲Rice
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紫菜
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奶奶
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交換學生
是配菜也是零嘴 – 零廚藝、香酥、少油 - 芝麻海苔酥|It's a side dish and a snack - s
【紫菜】 它是營養值非常高的海藻食品,除了多種維生素外,硒和碘含量特別高,它除了煮成湯外,拿來做成海苔酥,不只可以當零嘴,也可用來拌飯、拌麵、配粥、做成飯糰,可說是多用途的食材。
碼農ㄟ譟咖
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阮叨灶腳
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紫菜
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芝蔴海苔酥
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配菜
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