莊祖宜

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本篇文章探討了李宗盛的經典歌曲,描述其獨特的情感深度與音樂魅力。內容包含其作品對人心的觸動,並回顧不同版本歌手詮釋的情懷,讓讀者感受到歌曲背後的故事和情感糾葛。同時也提及了相關書籍及名言,豐富了文章的內涵,讓人反思人生的價值。
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https://www.youtube.com/watch?v=LzCPcJHx5y8
放工晚飯後打書釘的日子,眨眼已過十多年,當時完全不懂下廚,只因獨居勉強學了點維生料理技。然而莊祖宜的文字於我,像在自己身旁留了一個位置給讀者,比肩看她眼中那個餐飲世界,原來書卷氣與提刀庖廚並無矛盾,由進入廚藝學校到在香港找到餐廳實習,還有背後推動這一切的攻讀人類學的身份,寫下了她的廚房裡的田野筆記。
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從獨中圖書館借來《廚房裡的人類學家》。此書已出版好幾年,風評很好,我終於有機會一讀。雖然沒跟上潮流,略嫌落伍,但總比從未看過好一點。 書名相當有趣。一般人可能不太瞭解,人類學家到底是什麼意思。早年人類學家主要研究古代文物,後來有些人類學家遠赴非洲、南美洲等偏遠地區,研究不為人知的原始部落,人
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家人有點驚訝地表示,聽說銀杏很臭,是怎麼一回事?我解釋,平常吃的銀杏是果核裏頭的種子,確實有傳聞果肉很臭,影響衛生。不過銀杏是溫帶植物,我沒撿過,缺乏第一手經驗。剛從圖書館借來的推理小說《警官之血》,便提及日本有部份遊民撿拾銀杏換點小錢,假使在道路旁,也是算維護環境,居民不介意。但遊民若進入幼稚園、
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認識的人中,有些是不吃咖哩的,總覺得好可惜喔!我喜歡咖哩,也熱衷研究咖哩的煮法。我看過許多介紹咖哩的書籍和影片,一位印度婦女分享的訣竅是將各式蔬菜磨成泥,讓食物的風味能完全釋放出來,因此我得到的結論是:把食材弄碎,充分混煮的咖哩一定好吃。 莊祖宜在其食譜書「簡單豐盛美好」中介紹的「椰汁咖哩牛肉醬」最
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 會讀這本書,完全是因為作者,此源於2013年在英國自學烹飪在YouTube上偶然遇到「廚房裡的人類學家」這個頻道,學會了簡單又好吃的地中海烤雞腿,記得當時還效仿她去市場買了新鮮的羅勒植栽養在窗邊備用。莊祖宜的文字及影片作法都非常親民,讓人讀了有種躍躍欲試的感覺,有別於一般專業
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女孩說:怎麼食譜會有那麼多文字? 是的,這是一本很不食譜的飲食書,然而,我喜歡。 喜歡《調味》的看法,「一般人做菜最大的毛病是不懂得調味,這不是要吃得很鹹,而是只要多那麼一點點,整道菜的味道就會鮮明很多。」
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