調味料

在前幾週的節目中，我們陸續介紹了一些英語之中和食物相關的有趣片語，它們包含了水果和西點兩個面向。而今天，我們要接續食物類的主題，繼續介紹一些英語之中和調味料相關的有趣片語，也希望大家都能夠喜歡。 『3分鐘

泛黃的燈光、老舊的裝潢、實在的料理，這幾年昭和復古風的喫茶店在日本大行其道。喫茶店其實就是以前的咖啡店，只不過時代的變遷，大家很少會因為「喫茶店」三個字而聯想到咖啡廳了。如今大家瘋狂愛上這類在1960年代昭和時間大量出現的喫茶店，若還能倖存到今日，也有超過半個世紀之久了。復古風正夯的當下，來到⋯⋯

 葫（大蒜）  （ 大蒜 --《本草綱目‧菜部第二十六卷》） 〝消榖，化肉，散癰腫瘡，除風邪。〞       大蒜，與蔥、薑等，幾乎是家家戶戶所必備的辛香料，廣泛運用於日常的烹調中。大蒜，有幫助消化、健胃、殺菌的功效，自古便運用在消癰除瘡，化食積（特別是肉食），去寒濕等方面。常和灸法一起運用消癰

為保障學童食用校園午餐及民眾食用餐盒之衛生安全，食品藥物管理署聯合各地方政府衛生局分別針對校園午餐之作業場所進行稽查。查核重點包含現場作業環境、從業人員衛生、製備流程等項目，並抽驗午餐成品及半成品等，檢驗是否符合食品安全衛生管理法相關規定。其中位於桃園市桃園區的康萊爾國中小被查出存放3件逾期調味料，

人生要有挫折才會精彩， 一道菜沒有調味料，在好的食材也是無濟於事。 音樂如果沒有抑揚頓挫，那將是平淡無奇。

苦難是人生的調味料

板橋有位大姊經常免費做便當、送便當給街友吃。而且是大姊一個人在做，並沒有什麼慈善機構的人力物力支持，雖然有人得知此事後，常會捐贈物資給她，但大部分費用還是大姊自己要掏腰包，真的很了不起！

試煮前，我原以為舊時代的食材都會以食物的原型為主，應該很好準備，但事實不盡如此，古羅馬人對調味的重視與複雜度，遠超過我的想像，所以我只能依照所能取得的，以及我認為現在可以食用的，盡力一試，以下為幾個不可不知的調味料介紹

各種香料、調味品筆記

好吃又吃不飽，這是加工食品最重要的行銷原則，這些東西含有大量的油與糖，對人體有益的纖維素以及其他許多重要的天然微量營養素卻很少，這就形成愈容易讓我們發胖的東西反而愈沒有營養。