酒釀
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方格子 vocus 官方沙龍
發佈於 2024/12/17
從小到大都是芝麻派 🖤
直到前幾年遇見了寶地的花生奶酥湯圓，勃然叛變！真的好好味～～
我家吃法：湯底（？）用無糖的黃金蕎麥茶，香氣溫潤，又可以平衡湯圓的甜味
身為待在嘉義讀了四年大學的吃貨，我深深地明白了一個道理：吃過嘉義的火雞肉飯就回不去了QAQ，接下來會分享在嘉義市區吃到的美食，讓我們繼續看下去吧~~
BTW由於我嘴動的永遠比手快，所以照片稀少幾乎沒有，請見諒m( _ _ )m
❄寒流來襲
身為南部人又是寒性體質
每天都想待在被窩裡不出門XDD
運氣很好抽中食力食驗室 #老騾子桂花酒釀 的試吃體驗
🧉甜酒釀營養價值很高
女孩子生產完、經期前都很適合拿來調理身體
寒冷的天氣最適合吃一碗桂花釀湯圓暖胃又暖心❤
為了嘗試這款桂花酒釀
我特地找了3道食譜測評一下~
課堂上，總會從中醫學來介紹甜酒釀的妙用：暖身、活血、通筋，特別適合氣血虛寒的婦女、末梢循環差手腳易冰冷的族群，以及天氣寒冷、或飲食太涼胃寒時。
在課後討論時，才發現對於現代大眾而言，因為都是直接從賣場採購的，所以，容易忽略保存方法、與烹調訣竅，今天，就來跟大家說一說～
1、2月為草山柑橘的季節，在陽明山上的我們，自然要為六十年前也是柑橘園的梅居做點事情。
裡面還加了素火腿呦！
呷菜食驗所所長用農場的砂糖橘打汁，取代煮飯的內鍋水，加入鹽巴和胡椒，變成了柑橘飯！食驗員試吃之後反應有苦味，一些喜歡微鹹微甜的苦味的食驗員覺得很......
