飲食男女
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「現在回想起來，這或許是最好的時光。純真，我相信一些東西，我相信世界會更好。九〇年代的世界是心態開放的，大家都很和氣，現在就有些你死我活的。當時感覺世界會愈來愈和平、愈來愈開放，雖然拍片很辛苦，受到的挑戰很多，但這依然是很過癮，值得珍惜的純真年代。」——李安《十年一覺電影夢：李安傳》經典新版發表會
‧心理學有一現象曰「感官記憶觸發（sensory trigger）」，特別是味覺與嗅覺，最容易喚醒過往的情感經驗。是以在地傳統美食往往帶來美好回憶，交織著親情、人情與愛情，諸如普魯斯特自傳小說《追憶似水年華》，瑪德萊娜小點心泡在茶中的味道，瞬間喚醒作者的童年回憶；或是李安電影《飲食男女》，退休大廚老
人生在世，一輩子都在尋找回家的路。在《飲食男女》的開頭，是「飲食」把朱家聯繫了起來；到了結尾，則是「男女」拆散了朱家。原有的成員們在新生活中逐步穩定方向，那麼家倩呢？故事停在她前往阿姆斯特丹的前夕，不知怎麼地，我想起了美國作家楚門・柯波帝的名作《第凡內早餐》。
1954年12月24日，中央電影事業公司合併農業教育電影公司、臺灣電影事業股份有限公司在臺北成立，曾與中國電視公司、中國廣播公司合稱「三中」，2005年起配合政府政策而民營化。今年，適逢中央電影事業公司成立70周年，讓我們翻閱國家檔案，共同回味電影所記錄的臺灣社會發展及文化傳承。
「不瘋狂的食物不好吃。」瘋狂是什麼呢？瘋狂是發自內心的五體投地，當中必然帶有一絲克制，絕不是表面形式的浮誇…
5/5黑白大廚：料理階級大戰
據說，人們在享受美食，和美好性愛時，最能遠離塵世煩憂；但性愛無法單獨進行，吃飯卻隨時都可以，所以說，女性們，千萬別偷懶。——《姐姐的私廚》
你知道有件事是時間到了一定得去做、但它又沒有具體的意義。這倒像是一種慣性，時間到了你就有相對應的行為出現。這種行為在外人眼中似是家人間的凝聚力，但參與其中的人只當是盡責任。
《飲食男女》是李安導演推出的《父親三部曲》中的第三部曲，劇情圍繞在朱家四口，老朱是圓山大飯店的大廚，妻子早逝，因此獨自養育三個女兒長大。
朱家有個規定—每週日都要舉辦家宴，老朱會花一整天準備一桌好菜，所有人必須聚在一起吃晚飯，以此作為聯繫感情的一種方式，而在劇情的推展之下，朱家人也陸續藉著每週日的
我很喜歡李安的合稱父親三部曲的《推手》、《囍宴》和《飲食男女》。
那種台灣與美國、家庭與食物、和濃濃的外省家庭氣息，都是我所熟悉的、像自己家那般的感覺，郎雄讓我想到爺爺，戲中的兒女則是爸爸與姑姑。
他們說，當你死時，你會看到電影一樣的東西。像幾秒內看完人生的萬花筒，我很期望那個電影，一個人最後的電影。
— — 伊丹十三，蒲公英
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