【逐家來講水牛厝】－地名傳說
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為什麼我們的作者名稱叫做「水牛厝」稻草工作坊呢？「水牛厝」是什麼意思呢？今天稻草工作坊就來為你解答！
「水牛厝」其實就是稻草工作坊所在的庄頭的名稱啦！也就是今天嘉義縣太保市北新與南新兩個里的合稱。這個地名來頭可不小，除了歷史悠久之外，水牛厝這個名字還跟一位歷史名人有關係，就是大家都熟悉的鄭成功。
來到水牛厝，隨便找一位老人家問問水牛厝的歷史，幾乎每個人都知道，水牛厝是鄭成功的部將帶著八隻水牛來這裡進行屯田，然而地廣牛少，水牛很快就過勞死了，為了感謝這些水牛開墾的辛苦，這些屯墾居民就將水牛厚葬在村中的大池塘旁邊。這個池塘是村裡農人放牛泡水、吃草的地方，但是埋葬水牛後，卻常常有村民在池塘放牛的時候發現，池塘裡總是會多一隻牛出來，放七隻下去，池塘裡會有八隻；放十隻下去，池塘裡會有十一隻，村民覺得不可思議，一定是牛神顯靈，於是大家就在池塘旁邊立廟拜拜。這間廟流傳至今就是位於北港路邊農村文物公園裡的「牛將軍廟」，公園裡的池塘也就是傳說中的池塘，而這個拜水牛的地方就被稱為「水牛厝」啦！
從傳說中可以發現，水牛厝這個地名不只展現這個地方開墾的歷史，也能發現公園裡的池塘是過去農村生活的重心，更能展現這個地方的農民感恩水牛的心。直到今天，村民還大多還是用「水牛厝」這個名字來稱呼村莊的名字，希望大家也能認識這個特殊的地名的由來！
未來我們將會不定期更新各種介紹水牛厝的文章，希望大家能夠認識這個有歷史、有文化，而且還是全台灣唯一一個拜水牛的小農村！
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台灣農村
台灣農村的景色確實有其獨特的魅力，尤其是在桃園地區，水塘和三合院的搭配構成了一幅自然與人文的和諧美景。這些水塘不僅是農業灌溉的重要資源，也成為了農村景觀的一部分。三合院的傳統建築風格，配上周圍的自然景觀，展現出一種靜謐而美好的鄉村氛圍。
三合院
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程氏古厝
淡水程氏古厝位於台灣新北市淡水區，是台灣現存最完整的閩式三合院古蹟之一。
開發先鋒
該古厝建於清光緒初年，由程氏家族所建。程氏家族是淡水早期開發的先鋒之一，在淡水開墾了大片土地。程氏古厝是程氏家族的祖厝，也是淡水早期開發的歷史見證。
建築組成
程氏古厝坐北朝南，由正廳、左右廂房、
牛鬥口位於新竹縣關西鎮，是當地著名的田野景點。這裡有廣闊的稻田、水牛、農舍等，景色優美，空氣清新，是休閒放鬆的好去處。
牛鬥口最著名的景點是「牛鬥口生態公園」。公園內有步道、涼亭、觀景台等設施，遊客可以漫步在田野間，欣賞田園風光。公園內還設有生態池，可以觀察水牛、鷺鷥等野生動物。
牛鬥口也是一個
真州絕句
清代王士禎
江干多是釣人居，柳陌菱塘一帶疏；好是日斜風定後，半江紅樹賣鱸魚。
這兩句詩描繪了一幅江邊漁村的生動畫面。江邊有很多漁民的房屋，可見這是一個漁村。村邊有柳樹林蔭小路，還有菱形的池塘，周圍環境十分清幽宜人。傍晚時分，太陽西斜，微風也漸漸停息，天色清涼宜人。半江上紅樹林下，
沙湖壢位於臺灣寶山山湖村，是一個客家村落，景色宜人，有著美麗的湖景和風味十足的客家餐點。藝術村內還保留著三棟歷史建築，其中有名的磚造平房曾經是寶山鄉的古耀基先生故居。遊客可以在這裡放鬆心情，拍美照，享受客家特色餐點，不過需要注意蚊蟲比較多，建議攜帶防蚊用品。
一個重劃區的開發，通常會帶來這個區域的快速發展，但是開發過程中卻也會帶來這個區域的美麗與哀愁。這一次想向大家介紹的是位於竹北六家高鐵區內的一間土地公廟，這是間同時擁有最多土地公的土地公廟，為什麼會有這麼多土地公在同一間廟裡呢？故事就要從一間鐵皮屋說起。
本文介紹了臺中新社地區的大南庄蔗苗養成所的歷史，以及其在甘蔗種植和灌溉方面的重要性。透過深入的歷史和地理探訪，探索了白冷圳灌溉工事的重要地點，包括水橋、倒虹吸管等設施，提供了具有文化價值的旅遊資訊。
1947年大村鄉長賴崇耀夜夢觀音指示，慈雲寺廟埕將會有黑米出現，此米可救人。村長早上醒來，夢中情景猶新，遂和建設科長楊蒼崙論及此事，決定在廟埕試挖看看。
兩人先向觀音上香稟告並擲筊獲允後，開始挖掘，果然挖出夢中所見之米，此事轟動了遠近庄頭，眾人紛紛湧至廟埕挖米
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