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天地正氣之香 :紫蘇

更新於 發佈於 閱讀時間約 8 分鐘
紫蘇花紫色或紫紅色小而唯美,雖不起眼卻也驚艷動人。
紫蘇為眾人所知辛香類植物,但在古代並不是這個名字,那這名字到底是怎麼來的?又是起源於那裡?紫蘇只能醃梅子嗎?那可不一定喔!老一輩長者是如何稱紫蘇,與現代又有什麼不同,不同的語言文化又是如何稱呼紫蘇呢?它又是如何能通神明?還可延年益壽?一起重新來認識這種家喻戶曉的紫蘇是如何神通廣大。
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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穀精草屬植物零星分布低海拔水稻田、沼澤、濕地草原等,您知道台灣可以見到幾種呢?它們在台灣的處境又是如何呢!貢寮地區早年盤商是如何收購穀精草?而長輩們流傳著一道「穀精燉雞肝」的膳食方法,您知道是治療什麼嗎?一起來認識這種開起花來像是點點繁星的穀精草吧!
雞屎藤是廣泛分布平地和低海拔的物種,在城市電線桿上不難發現它的身影,有人嫌它臭,卻也有人說它香,到底是臭還是香呢!它是民間常用的止咳藥方,那您吃過這一味嗎?為什麼老一輩長者多稱它為「五香藤」這又是怎魔一回事?除了台灣利用於膳食以外,雞屎藤在亞洲地區又扮演什麼樣的角色,一起來認識它的平易近人吧!
兔尾草根是民間運用最廣的藥草之一,但您知道台灣有幾種呢?而老一輩說的貓仔尾、狗尾草、狐狸尾難道是不一樣的植物?此外,孩童吃了真的可以「轉骨登大人」?又是否知道它其實並不是作為藥膳食補之用,您知道為什麼嗎?狗尾雞湯又是如何在台灣吹起一股風潮,讓我們一起來重新認識傳說中孩童吃了會轉大人的兔(狗)尾草吧!
近年來最火紅的熱帶水果非火龍果莫屬,果肉甜美,富含多種營養價值,但你知道為何稱作火龍果嗎?它又是如何飄洋過海來到台灣呢?而老一輩長者或是耆老提到的「番花」又是誰?為何又淪落到變成綠籬,改寫台灣地貌?它又是如何從谷底翻身成為著名水果,讓我們來一起認識這個來自來異域水果的前世與今生。
菊花木台灣普遍分布低至中海拔山坡、溪邊、疏林或灌叢向陽處,以木質部和韌皮部交錯,紋理宛若盛開菊花而得名,原木切片經常被運在工藝藝品上。在羊蹄甲屬家庭中,它又是如何成為「獨藤一格」,而老一輩稱作「欠葉藤」,這又是怎麼回事?還有排灣族人早年建屋蓋舍,又是如何利用菊花木?讓我們一起來認識樹梢上的巨龍。
台灣各地人文、習俗不同,各族群間所稱呼的「抹草」(茉草)植物,不盡相同,大致上有三種,您知道哪一種呢?本篇文章透過文獻以及長輩、耆老轉述,植物藉由人們不斷的重複實踐、生活演繹,一代代傳承下來,反映出各族群在歷史、文化、自然資源方面的特點,且大部分和超自然信仰相關,一起來認識去煞避邪神草是何等神物。
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