一年一度的校慶到了,令人期待的園遊會是不可或缺的,在段考後一週要將園遊會的商品,攤位設計好事件浩大工程,而班上最在意的當然是成本啦,每個人都想要將一碗炒泡麵、一杯冷飲的價錢壓到最廉價。成本的來源不外乎杯子、食品原料以及斟酌份量也是一大考驗。
像中山女高沒有做環保杯的合作也沒有減塑政策的相關規定,各班的餐具皆是免洗餐具,有薄薄的紙袋裝餅乾、塑膠袋裝著炒泡麵或是有著一層塑膠膜的紙餐盒;杯子從一個不到一塊錢的塑膠杯到加上蓋子要一點五塊的紙杯,和為了響應環保特地買的紙吸管一個也是一點多塊錢,真的是一分錢一分貨阿。
在準備過程中,我們決定賣三樣東西,可麗餅、炸oreo跟冬瓜茶,但園遊會的基本問題來了--成本和份量問題,要如何壓低食材和餐具的成本。筆者認為,若想節省成本更好的方式或許是提供餐具給客人,讓他們以承租的方式去各個攤位買想要的食物和飲料,這樣子我們賣的人能少考慮一項成本;學校可以減少一些垃圾,逛的人也能心安理得的吃著他們的食物,因為他們沒有對地球造成更多的破壞,反而盡了一份心力呢!
在問卷受訪人數中有59%認同了「在意環保的店家會更吸引人」,他們也有更高的意願去使用那些商品,但這是在店家主動有提供環保餐具的前提下,若是要自備可能會大大的降低同學們的熱情和消費效率,如一位受訪者所說:
「我之前有參加過減塑園遊會,我就完全懶得買東西,所以可能會降低大家的消費率,除非是一樣有給容器跟餐具(只是是環保的 像紙吸管)我就會想買,但減塑當然對整個環境都好! 」
若是硬性規定學生不能用一次性餐具可能會照成雙方困擾,如果學校要實施類似的措施,在校門口提供餐具租借,利用完後再一併收回會是一個不錯的方法,人擠人的時候捧著一個餐盒真的不方便,但吃飽後能直接登記歸還回收籃,像平日午飯時間學校的運作會是可參考的作法。也能解決有些學生的疑慮,如某位受訪者所陳述:
「減少塑料的產生,增加學生的麻煩,學生必須花更多錢和時間找尋符合條件且耐用的器皿」
雖然大多消費者站到賣家的立場會不禁想到,環保帶來的不便,也有五成的受訪者說在受環保的限制下而不能使用免洗餐具不會生氣,反倒能接受多花點時間找替代方案。同樣的,身為賣家的我們,若遇到了學校限制了可以使用的容器,也不會覺得太困擾,為了環保犧牲一點方便我們還是能做到的和如同受訪者說的:
「收拾攤位的速度會變快,成本降低,手上不用拿一堆垃圾(要一直找垃圾桶很煩)」。
原本令人頭痛、造成垃圾堆積成患的校慶能改變原有的風貌,轉型成垃圾減量的典範嗎?雖然中山女高今年並沒有特別注重這方面的問題,當身為學生的我們逐漸重視免洗餐具帶來的不良影響,傷害環境的製造過程、令人頭疼的處理程序,我們恨不得大家都改用環保餐具,衛生又方便。
園遊會上看似環保的紙杯子、紙吸管在製造過程中不知道添加了什麼也不是我們所想像的那麼好。如同政府規定學校福利社要用環保餐具;商家不能免費提供塑膠袋或店家將不再供應塑膠吸管是執政者的用心良苦,也是社會的趨勢,我們這群學生也要貢獻我們的微小力量,對環境付出,用有限的能力、小小的心意,改變我們的世界。
責任編輯:張安時 核稿編輯:賴澤霖
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