方格精選
香菇洋蔥高麗菜飯(方格子推薦閱讀)
閱讀時間約 1 分鐘
前幾天胃不舒服，吃什麼都不對，想起高麗菜對胃挺好的，剛好冰箱中就剩高麗菜與洋蔥，便想給自己和女兒準備高麗菜飯，女兒好奇我在廚房弄些什麼，跑到廚房觀看，見我將乾香菇泡水，洋蔥與高麗菜洗淨，三者分別切絲，問我說這樣會好吃嗎？我誠實地對孩子說：「其實我也不知道，只是因為胃不舒服，便想試試高麗菜事不是真的能顧胃，至少讓我的胃清爽一下也不錯．」
分別將香菇洋蔥炒香後，再加入高麗菜拌炒，最後將洗好的白洗倒入續炒，差不多時再以鹽與胡椒調味，最後盛入鍋中至於電鍋悶煮，好了之後分裝三個便當，家中香氣四溢，女兒忍不住試吃一口，這一試便將剩餘的一碗公菜飯吃光了，一面吃一面說好好吃，下回還要再煮．
除了高麗菜飯，還煮了味增高麗菜海帶芽蛋花湯，把剩餘的高麗菜消化完，當然，更希望我的胃能以食療方式獲得改善．
孩子喜歡吃當然好，藉機聊起日常飲食的技巧，當季菜餚便宜好吃，冬季的高麗菜甜，再加上洋蔥的甜，與香菇的香，佐上適當的鹽與胡椒，這道平民菜餚便成美食，特別要記住，當季當地蔬果為首選，營養健康也助本國農業經濟．
女兒詢問起為什麼高麗菜顧胃呢？這麼一問敲醒我的腦，對耶，只聞長輩說卻不明就裡，與孩子一同找了些資料，高麗菜是在十六世紀傳入中國的，性溫和，以現代角度看高麗菜含有抗發炎的麩醯氨酸，是胃壁與免疫細胞即需要的重要養分，也能修補胃潰瘍．洋蔥能消積食，與高麗菜搭配應能對我的症狀有幫助，於是，我喝了兩天的味增高麗菜海帶芽蛋花湯．
說起味增海帶芽蛋花湯更是有趣，當我身體微恙時，最想吃的就是這道湯，我猜是身體告訴我這道湯對我有益，幾乎是屢試不爽，家中廚房真的是簡單的藥房呢！
隔幾天女兒想起，問起我的胃如何？戒了咖啡喝了高麗菜湯，已有改善，寶貝女兒的關懷更讓我暖心，母女弎藉由飲食料理取得食療知識，也是一大收穫呦！
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
自從爸爸退休後，我們就搬回和爸媽一起生活，高興的是，有擅長廚藝的媽媽可以學習，鬱卒的是，難免會有嘮嘮叨叨的事情和小摩擦出現。
回想這大半人生，就像香菇雞湯，年輕時煮的香菇雞湯，只想倉促的煮好一鍋湯，川燙過的雞肉，加入一罐東泉蔭瓜，放入大同電鍋，外鍋兩杯水倒入，按下電源之後，就先去忙別的事，等吃飯時間
距離上次作畫已經是三年前柬埔寨之旅的事⋯當時挑選當地的建築做具象繪畫；而這次在畫室看到一幅很對眼的抽象畫，立馬跟老師說我想臨摹這幅畫！再加上金箔來提亮整幅畫好嗎？
利用金箔讓畫變立體
會挑抽象畫，一來顏色對了，整幅畫看起來不會和原版有太大差異，能夠最接近我想要的成品，而且感覺抽象畫不需要什麼繪畫技巧
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。
預防癌癥：洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是壹種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。
洋蔥是所知惟一含
昨晚以為自己沒什麼胃口就陪老爸出去簡單吃麵，沒想到北京廚娘的羊肉湯麵一上桌，就先搖了幾口湯，配上軟嫩的拉麵， 突然想多吸幾口。
今天就意猶未盡，但想吃的還是西紅柿雞蛋麵，甜甜的番茄配上鹹稠鹹稠的黃雞蛋，一往情深的癱在乾麵上。就像清粥小菜的必點番茄炒蛋，遠遠的勾搭上了老北京的手工拉麵。雖說住北京的那四
「白雪寒風 」幾乎奧地利冬季必備基本風景。在漫漫長冬要如何快樂過活？這點奧地利人從許久前就很懂得生活的樂趣，畢竟他們總是自視為最偉大的奧匈帝國人民，該吃該玩的也要集歐洲之大成。於是，室內，夜夜笙歌的冬季舞會，再加上餐桌上的好料....他們如何用美好佳餚暖心暖胃呢？
每當想起這部日本電視劇，我的心情依然激動，我的感觸依然震撼。【急救病棟24小時】日劇系列有不少部，第3部【急診室女醫師】我大大推薦。這劇集以東京發生大地震為編劇背景，顯現了人再面臨大災害時，自私和無私，最大分界點時的掙扎和果斷，而且猶豫著該不該繼續堅持自己的意願.......
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
自從爸爸退休後，我們就搬回和爸媽一起生活，高興的是，有擅長廚藝的媽媽可以學習，鬱卒的是，難免會有嘮嘮叨叨的事情和小摩擦出現。
回想這大半人生，就像香菇雞湯，年輕時煮的香菇雞湯，只想倉促的煮好一鍋湯，川燙過的雞肉，加入一罐東泉蔭瓜，放入大同電鍋，外鍋兩杯水倒入，按下電源之後，就先去忙別的事，等吃飯時間
距離上次作畫已經是三年前柬埔寨之旅的事⋯當時挑選當地的建築做具象繪畫；而這次在畫室看到一幅很對眼的抽象畫，立馬跟老師說我想臨摹這幅畫！再加上金箔來提亮整幅畫好嗎？
利用金箔讓畫變立體
會挑抽象畫，一來顏色對了，整幅畫看起來不會和原版有太大差異，能夠最接近我想要的成品，而且感覺抽象畫不需要什麼繪畫技巧
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。
預防癌癥：洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是壹種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。
洋蔥是所知惟一含
昨晚以為自己沒什麼胃口就陪老爸出去簡單吃麵，沒想到北京廚娘的羊肉湯麵一上桌，就先搖了幾口湯，配上軟嫩的拉麵， 突然想多吸幾口。
今天就意猶未盡，但想吃的還是西紅柿雞蛋麵，甜甜的番茄配上鹹稠鹹稠的黃雞蛋，一往情深的癱在乾麵上。就像清粥小菜的必點番茄炒蛋，遠遠的勾搭上了老北京的手工拉麵。雖說住北京的那四
「白雪寒風 」幾乎奧地利冬季必備基本風景。在漫漫長冬要如何快樂過活？這點奧地利人從許久前就很懂得生活的樂趣，畢竟他們總是自視為最偉大的奧匈帝國人民，該吃該玩的也要集歐洲之大成。於是，室內，夜夜笙歌的冬季舞會，再加上餐桌上的好料....他們如何用美好佳餚暖心暖胃呢？
每當想起這部日本電視劇，我的心情依然激動，我的感觸依然震撼。【急救病棟24小時】日劇系列有不少部，第3部【急診室女醫師】我大大推薦。這劇集以東京發生大地震為編劇背景，顯現了人再面臨大災害時，自私和無私，最大分界點時的掙扎和果斷，而且猶豫著該不該繼續堅持自己的意願.......