豆蔻梢頭初上 HOLIN COFFEE 歐臨咖啡
更新於 2019/12/19閱讀時間約 2 分鐘
捷運站或者辦公大樓附近，是咖啡店分布密集的地方
我老把他們歸類為咖啡快時尚店，就好像Uniqlo、H＆M之於服飾圈、
有這些特徵
第一快：客人不想等，最好能馬上拿了就走。
第二不俗：選擇不能只有美式、拿鐵、卡布其諾這幾種，沒有莊園起碼也得有單品。
第三是價格低：差5元可能就跑了一個客人。
總結起來，這類咖啡店因為房價貴，客人又講求CP值，店家的商業模式應該是
營業時間越長越好，客周轉率越快越好，客座位越多越好、客坐時間越短越好，單價越公道越好的，四好一公道。
至於豆子，我是不抱期待的。
以上是我對咖啡快時尚店的基本臆測，是的，是「臆測」
位於永安市場捷運站附近的HOLIN，
如果不是年節期間發現他們完全沒休假，還真不會把他們列為評選名單。
然後就先說結論吧，HOLIN不愧是台語好喝的諧音，可選擇單品不少，品質不俗，座位不多但空間大方，提供電力插座不擔心客人久坐，HOLIN修正了我對快時尚咖啡店的錯誤印象。
依照慣例
選基本款衣索匹亞西達摩
這是我到新店面的固定習慣，
就好像到飯店點蛋炒飯、在麵包店點土司一樣
用咖啡的原鄉衣索匹亞來定錨
水粉比1：15
初入口覺得平淡，帶有莓果香，中溫有大吉嶺茶韻
中段Body感逐漸出現，但仍帶有水感
後段柑橘韻漸出，
尾段有light的苦澀感
純以豆子而言，有高標水準
只是，我常覺得我對咖啡店的要求沒法只停在A，
如果門可以關起來讓環境更安靜點，
如果可以提供客人一個暫時忘記外面世界的氛圍
或者，可以和客人多聊點純粹的咖啡
HOLIN應該是不習慣於招待會來攀談哈拉聊天的客人吧
總覺得他們有點侷促
「這個人到底想打探什麼」，應該是店長的OS吧～
或許，我也開學著放輕鬆點，不要一坐下來就開始寫筆記，拍照，
喝咖啡，本來就應該純粹輕鬆點，畢竟我最愛的也是純粹的單品。
HOLIN好喝但仍嫌青澀，如同豆蔻少女，有無限成長可能
HOLIN COFFEE 歐臨咖啡
地址：235新北市中和區中和路472號
開店時間：08：00
最晚營業時間：21：00
整體評價：阿神和小蛇
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在輕工業風的空間
感受咖啡香氣跟寬廣空間的自由
難得三個女人能碰頭來個下午茶約會，當天因為晚上還有事能聊的時間有限，索性約在捷運永安市場站附近，這樣閨蜜要去公館也方便些。
永安市場附近咖啡廳其實挺多的，就隨興的選了平常搭捷運會經過的「HOLIN COFFEE 歐臨咖啡」。
(認真說...又是
和東東見面
在濕冷的台北午後
一家不起眼的
咖啡小館
隱身在熱鬧的東區巷子裡
咖啡很香
加片蛋糕
一份才九十元
還可以再續一杯
很
溫馨的店
到店裡
東東早就坐在熟悉的位置上
鬍子有些斑白
但是
不見老態反而多了一份
成熟
性格
彼此認識也好一段時間了
說不上交情特好
感覺就是淡淡的
像朋友
像
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
拉開店門的瞬間
冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
彼得好咖啡
彼得好咖啡內科洲子店是一個一直想去卻總是錯過的地方，主要原因是旁邊有星巴克、7-11、全家等選擇，或者是因為這家店經常客滿而無法入內。然而，今天下午的時間比較早，大約是兩三點鐘，店裡的客人並不多，這在假日尤其少見。我們很幸運地找到了兩個空位，這次終於可以坐下來享受一杯咖啡。
美式咖啡
大同區越來越多特色咖啡店，不只咖啡好喝，甜點更是美味到不行，這次想找地方作短片，就來波赫士領地精品咖啡館，度過假日午後的優閒時光～
這家人氣真的好高，生意超級好，座無虛席，而且翻桌後才一下子又客滿，不論來吃早午餐、吃飽後來喝咖啡，下午時段喝下午茶，這裡都超適合！
想吃飽、吃巧通通沒問題～尤
在距離中平國小、中央大學附近，有一家看似平平無奇實際上卻十分用心的一家咖啡廳，MR.DODO 豆豆先生咖啡烘焙館。
這家咖啡廳除了有餐點好吃、價格不會太貴等優點外，還多了一分文藝氣息和人情味。
讓我們一起來看看吧!
那一天跟朋友約在員林吃飯，選了好停車又能帶寵物的，可以吃飯也有下午茶可以點，古色古香的環境很漂亮也很舒適，配上輕柔國樂音樂讓人覺得好放鬆，很適合三五好友或是家人一起來吃飯喝茶。
椰奶咖哩 / 豬 琺瑯鍋
琺瑯鍋是這間店的特色餐點之一，豬肉沒有太多油脂，口感鮮嫩Q彈。 配菜很豐富，有一些不是常見的
這家咖啡廳是我第一次造訪，可惜在朋友一直講電話的情況下，我一度無法集中思考到底應該點什麼好。好在朋友終於停下來，我終於能夠安心地點了杯咖啡。
這裡的咖啡種類相當豐富，讓人不禁猶豫該選擇什麼風味。所有的咖啡都是以單品為主，沒有提供簡單的美式咖啡，這個特點讓我感到新奇。最後，我決定隨便點了一種咖啡，期
雖名為咖啡館，其實是以提供調酒為主。菜單上也有無酒精飲料。我們點了「紫色泡泡」和「戀夏」，白話來說就是蔓越莓牛奶和蘋果萊姆綠茶。原本沒有特別喜愛蔓越莓，但這杯特調味道相當清爽，牛奶和泡泡使得整體口感滑順，會一口氣想喝完。
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彼得好咖啡
彼得好咖啡內科洲子店是一個一直想去卻總是錯過的地方，主要原因是旁邊有星巴克、7-11、全家等選擇，或者是因為這家店經常客滿而無法入內。然而，今天下午的時間比較早，大約是兩三點鐘，店裡的客人並不多，這在假日尤其少見。我們很幸運地找到了兩個空位，這次終於可以坐下來享受一杯咖啡。
美式咖啡
大同區越來越多特色咖啡店，不只咖啡好喝，甜點更是美味到不行，這次想找地方作短片，就來波赫士領地精品咖啡館，度過假日午後的優閒時光～
這家人氣真的好高，生意超級好，座無虛席，而且翻桌後才一下子又客滿，不論來吃早午餐、吃飽後來喝咖啡，下午時段喝下午茶，這裡都超適合！
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在距離中平國小、中央大學附近，有一家看似平平無奇實際上卻十分用心的一家咖啡廳，MR.DODO 豆豆先生咖啡烘焙館。
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那一天跟朋友約在員林吃飯，選了好停車又能帶寵物的，可以吃飯也有下午茶可以點，古色古香的環境很漂亮也很舒適，配上輕柔國樂音樂讓人覺得好放鬆，很適合三五好友或是家人一起來吃飯喝茶。
椰奶咖哩 / 豬 琺瑯鍋
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