河野流 金澤流 推廣基地 山田珈啡

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純淨的簡約風,沒有座位,低矮的吧台。

選咖啡豆,選河野式或金澤式手沖,與barista交流的語言就是那3分30秒的注水表演,再也沒有其他多餘的干擾。

作為kono濾杯本格流和金澤流在台灣最堅定的推廣者,山田咖啡風格就是在這麼簡單中又與眾不同。

咖啡風味仍不脫日式烘焙偏重的取向,就算選了淺焙,酸味依然不顯。內用不提供磁杯,不得不扣分。

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山田珈琲店

地址:106台北市大安區羅斯福路三段283巷21弄3號

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