關於花神咖啡館 你不知道的三個美麗誤會

2019/02/18閱讀時間約 3 分鐘
信義區Caffé Florian福里安花神咖啡館的食記,早就被寫濫了,不如今天就來寫寫幾個美麗的誤會吧。
誤會一:命名的美麗錯誤:
1720年12月29日創立的Caffé Florian,位在被拿破崙稱譽為歐洲最美的客廳威尼斯聖馬可廣場旁,是迄今仍在營運的最古老咖啡館(巴黎的CaféProcope,成立在1686年,但1872年關閉直到1988年重新開業,所以無法被列入最古老的咖啡店)也是當年威尼斯唯一允許女性進入的咖啡廳。
為什麼被誤傳為花神咖啡就要從創辦人的名字說起了,當初Caffé Florian的正式名稱是Alla Venezia Trionfante(凱旋的威尼斯)或者Triumphant Venice(勝利的威尼斯),現在店裡面咖啡杯上的圖案,就是聖馬可廣場的翼獅雕像,但後來客人逐漸習慣以創辦人Floriano Francesconi先生的名字,稱它為Florian's。
店徽是威尼斯聖馬可廣場的翼獅雕像
但Alla Venezia Trionfante店名真正消失,是18世紀末法國大革命風潮席捲歐洲,威尼斯當局擔心咖啡店成為革命黨份子的聚會點,要求Alla Venezia Trionfante停止營業,Floriano先生的孫子就以祖父的名字作為新咖啡店名,所以現在店外面只能看到Floriano這塊招牌了。
現在店外面只能看到Floriano這塊招牌 已經不是原始的店名
而Florian這個字,也不知道哪來的遊客或文章,聯想到巴黎花神咖啡館Café de Flore,把兩個字混淆在一起,於是就以訛傳訛變成義大利花神咖啡,就連台灣的正式中文名稱也變成福里安花神。
雖然Floriano Francesconi先生在歷史上沒留下任何畫像,不知道他是不是花美男,但依照當時連女子都不能進入咖啡館的性別歧視,他如果知道自己的名字被冠上花神二字,應該只能苦笑吧。
以下為了尊重Floriano Francesconi先生,都用原文Caffè Florian來稱呼。
誤會二:世界最美麗的咖啡館?
世界最美麗的咖啡館美譽,哪裡來的呢?目前能查到的來源是2015年3月,U CITY GUIDES 票選出世界十大最美咖啡廳,Caffè Florian其實排名第二而已,還落後於匈牙利布達佩斯的Café New York。
不過就跟米其林餐廳星級的稱號是跟著地點走(例如香港鼎泰豐在2010年獲得米其林一星,不代表永康街總店自動加權一星),台北的Caffè Florian跟世界最美麗這個稱號,還有不小的距離啊。
畢竟Caffè Florian有威尼斯聖馬可廣場的加持,從創店開始,Caffè Florian就不只是咖啡店,而是詩人(拜倫)騷客(狄更斯)作家(普魯斯特,對,就是追憶似水年華的作者,沒想到他那麼老)、浪蕩子(Casanova,真實版的唐璜)的集會所,藝文復興的沙龍,加上從1988年開始,更和威尼斯雙年展一起舉辦了當代藝術展「Temporanea,CaffèFlorian」,奠定了它超越咖啡館的文藝地位,與其說來這裡喝咖啡,不如說來這裡體驗一場百年文藝復興之旅,沒古蹟歷史和威尼斯加持,Caffè Florian就只是一家華麗古老的咖啡館。
誤會三:關於咖啡
至於他的咖啡風味,都說了它是一家藝文沙龍了,還以為他是咖啡店,是有什麼美麗的誤會嗎?欣賞威尼斯面具嘉年華的影片,喝什麼真的不是太重要了。
總體評價:
阿努比斯神表示,自己到天平上衡量吧。
咖啡癮士
咖啡癮士
中年嗜癮咖啡,沈迷不可自拔,遂成酗咖。
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