練習做饅頭

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2015.3.22

最近練習做饅頭,三折三捍雖然費工夫,但老公說吃起來果真不一樣,有嚼勁又香。老爺和小蘿蔔頭嘴甜捧場,廚娘揉起麵糰就特別起勁。

吃過了黑糖饅糖、夢幻的紫薯饅頭和芋頭包,今早兒子說想吃白饅頭,那也來試試葡萄乾全麥花饅頭吧!

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Erin.生活在他方
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曾經遠颺北方雪國,此回移居新加坡,開啟我的南洋航道。 生活在他方,他方成了家。我用旅人的眼睛過生活;用生活的心情天天在旅行。 除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯,新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔,用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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