“醫生，我這幾天拉肚子好嚴重喔，上吐下瀉的，都快要虛脫了”。台灣屬於亞熱帶的環境，細菌孳生相當快速，尤其在夏天的時候更明顯，而感染性腹瀉因食用不熟或未適當冷藏、料理之食物、蛋奶製品，或飲用不乾淨的水、飲料或冰品，小朋友也可能因手指不潔沾染食物而感染。
感染性腹瀉在中醫來說，屬於腸胃濕熱的證型，主要特色為腹痛、肛門灼熱感、排便顏色深且味道重。此時需要用一些清熱瀉火的藥物除去腸胃中的濕熱，如黃芩、黃連、葛根等。
在感染性腹瀉的治療上，西醫通常不建議一開始就服用止瀉藥，若過早服用反而會讓細菌不容易排出，且有些止瀉藥服用後會有便秘的作用，反而另外造成困擾。而中藥治療多半沒有這種疑慮，也較少便秘、腹脹、體力虛弱的副作用。
腹瀉的根本預防在於個人衛生，飯前便後皆要洗手，孩童在公眾場所不要邊吃邊玩，不吃腐敗變質食物，生吃蔬果要清潔洗淨；旅遊時，食用現煮食物及煮過或處理過的水，以避免感染性腹瀉。
