因為疫情 ,在外的時間少了,在家的時間多了
我們開始發展生活中的小樂趣 ,「孵豆芽」是老公的新嘗試
第一次在販賣孵芽器老闆的推薦下,嘗試了小麥草、豌豆、綠豆、黃豆四種種子。一開始種子要泡水先「喚醒」,不同種子有不同的生長準備期,除了碗豆需要先泡個一天一夜,其它三種大約泡過6-8小時就可以播種啦!
第一次孵芽,老公戰戰兢兢、小心翼翼的將種子一顆顆鋪整定位。一覺醒來,已見許多嫩芽冒出,這些小小豆子的成長爆發力還真是驚人啊!老闆說七天就可以採收啦!果不其然,在老公每天的換水呵護下,才七天的光景,孵芽盤已成芽海一片,讓人非常有成就感呢! 第一次的收成,我們將蘋果加進嫩芽打成了健康好喝的蔬果汁,可能是其中有自己費心栽種中的情感,喝起來感覺特別的好喝順口。
沒想到老公這一孵芽孵上了癮,又添購了一整組可以孵三大箱豆芽的孵芽器,他高興的說以後我們不怕沒有菜吃啦! 這次三大箱孵的全數都是綠豆,豆子一樣經過泡水6-8小時「喚醒」的程序。驚人的是,這次只花了5天,這些小豆芽們就已經長得身強體壯,竟然還將壓在它們上一層的箱子頂開,讓我們見識了驚人的生命力!
今天老公上網找了吃豆芽的700多種料理方法,看來老公的孵芽熱還將持續好一陣子,未來家中也將有吃不完的鮮採豆芽了。而我的任務就是要來研究如何烹煮,變化出一道道健康美味的豆芽料理。 寫到這兒,也要謝謝疫情,為讓家裡有足夠存糧以備不時之需,習慣未雨綢繆的老公開始了「孵芽趣」!因為孵芽,我們好似重回國小時上自然科學課的時光,每天看著小豆芽一點點長大,心中邊期待收成,邊感受生命力的源源不絕。
如果你也對孵豆芽有興趣,歡迎一起來交流~~
如果你是豆芽料理的專家,歡迎指點迷津啊~~
#美好生活點點滴滴#蕭老師孵芽趣#豆芽怎麼料理最好吃呢