美濃得天獨厚的地理環境，承襲傳統客家民風，開墾水稻良田，三面環山擁有阻隔寒風先天條件之外，穿梭於城鎮之間的水圳系統，也使得美濃成為高雄重要糧倉之一。
百年前，美濃平原只有雙溪圳與柚子林圳兩條灌溉水路，大部分地區都是「看天田」，農民只能靠降雨來耕種，演變成單期作物和旱作田，當時的稻作範圍不大，集中在.

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<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1920px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/0ac93724-df7d-40de-8cad-1a787c9104ee.jpg" data-width="1920" data-height="1440" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">休耕地上呈大面積族群的尖瓣花。</figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">美濃得天獨厚的地理環境，承襲傳統客家民風，開墾水稻良田，三面環山擁有阻隔寒風先天條件之外，穿梭於城鎮之間的水圳系統，也使得美濃成為高雄重要糧倉之一。</div>
<div class="draft-block draft--p left">百年前，美濃平原只有雙溪圳與柚子林圳兩條灌溉水路，大部分地區都是「看天田」，農民只能靠降雨來耕種，演變成單期作物和旱作田......</div>

葫蘆(瓜)科苦瓜屬約有40餘種，分布熱帶和亞熱帶地區。台灣目前可見3種，以瓜類蔬菜苦瓜為首，其次為歸化低海拔的短角苦瓜，而木虌子為本土原生種，全球分布東南亞地區，台灣分布中南部、東部平野低海拔山區之森林林緣。共同特徵是一年生或多年生草質藤本，經常攀附在林緣、荒地，果肉通常具苦味，可食用，具經濟價值。

天賜之神物：木虌子

休耕地上呈大面積族群的尖瓣花。

美濃得天獨厚的地理環境，承襲傳統客家民風，開墾水稻良田，三面環山擁有阻隔寒風先天條件之外，穿梭於城鎮之間的水圳系統，也使得美濃成為高雄重要糧倉之一。

百年前，美濃平原只有雙溪圳與柚子林圳兩條灌溉水路，大部分地區都是「看天田」，農民只能靠降雨來耕種，演變成單期作物和旱作田......

水圳撐起美濃農業、圍出洗衣場、洋溢孩子們的笑聲，內化在傳統信仰中。水路增加了不同的棲地變化，從水圳、土堤、水田，水的廊道成為許多生物在農田上活躍的舞台，然經過長時間的不同農法耕作模式下，也牽動、注定水田的生物多樣性的差異。水田除了水稻外，部分適應農田生態系的水生植物，更成為美濃客家菜餐桌上的佳餚。

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