美濃得天獨厚的地理環境，承襲傳統客家民風，開墾水稻良田，三面環山擁有阻隔寒風先天條件之外，穿梭於城鎮之間的水圳系統，也使得美濃成為高雄重要糧倉之一。
百年前，美濃平原只有雙溪圳與柚子林圳兩條灌溉水路，大部分地區都是「看天田」，農民只能靠降雨來耕種，演變成單期作物和旱作田......
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美濃野蔬三寶(上)
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葉子的沙龍
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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。
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