【一周隨想 #026】懶人廚房 - 一人晚餐

今天自己一個人晚餐。很長時間沒有這樣獨自一個人吃晚餐了。

外子因為公司這個周末在商場做展銷，所以會加班至晚上。大女兒中午去了爺爺嫲嫲家玩耍，並且會夜宿一宵，明天才回來。小女兒雖然會在家陪伴我，但是她只有兩個半月大，只會吃母乳而已。

以前的我，若是自己一個人吃晚餐的話，我會隨便找些雜食作晚餐，例如麵包、餅乾等，甚至乎是水果或零食，連外賣也懶得去購買。反正大部份的平日都是吃正餐，間中吃少一餐半餐影響不大呀。

但是，現在為了小女兒，還是想好好地吃些有營養的食物。此外，因為爺爺嫲嫲中午來接大女兒時，順便送了我一條鮮魚，所以我決定為自己做蒸飯及蒸魚。晚餐後，再加一個橙作為飯後水果，挺好的！

而且，最近煮飯多了，不覺得煮食是麻煩事。我用以下這個鍋，把鮮魚及米放入鍋內，按「蒸」功能，15分鐘後就有一頓美味的晚餐，簡單方便快捷。