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所謂好吃
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有人問，該看什麼書？我總是答：
看「好看的書」。所謂好看，這個好，指的是「容易」，同時也是「看得下去」。
這就像問：該吃什麼東西？我總說，那些不動腦筋就吃得下去的東西。這些東西，就是「好吃的東西」。像麵疙瘩，你根本還搞不清楚碗裏糊糊的一堆料，但聞起來是那麼的香，一口下去是那麼的鮮，嚼著嚼著又不斷有驚喜的好料美味，而這一切你完全沒有戒心，只是不設門檻的往嘴裏送。這就是「好吃」，就是「吃得下去」，就是「容易」，也就是「與你相和」。
當然，一盤簡易的炒飯，只是深夜剩菜剩飯炒出來的，也會是「好吃」。但館子裏太當一回事說要用櫻花蝦來炒飯，結果端到面前，吃一口就心道：「糟了」。因為他把「與你相和」這一點拋忘了。
炒飯的難，就是難在平常心。一旦想大張旗鼓去又加這山珍、又加那海味，那這盤炒飯多半就不妙了。
什麼是好的影片？太多太多。但你坐在沙發上看著看著，愈看愈投入，卻又全身放鬆，及至看完，人從蜷曲的身形中起來，感到通體柔軟，又甚至有點餓，這種狀態，就是我說的「好」「容易」「與你相和」⋯⋯
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你理想的下午，是什麼樣子？在《理想的下午2020》專題中，舒國治將引領讀者一起從美食、遊記、生活所感，踏往理想午後的真諦。在理想的下午，好好珍惜那突然浮出的美妙空檔，抬頭看一眼夕陽的光暈，啜一口台北人理應擁有的白葡萄酒，嚼幾片彈牙香滑的鵝肉，在咖啡館翻一下日本人精心編出的不懂日文之人也能讀的雜誌⋯⋯
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Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
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這句話說得多麽瀟灑：所謂英雄，就是走自己的路。
阪本龍馬是英雄毋庸置疑，只是這句話，就是定義論的困境
麻麻讓把拔幫她倒茶
爸：這茶還沒有很濃，要嘛？
麻：那等等好了，再泡一下
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麻：⋯⋯
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她一直相信他，面前這個男人，不適合拿來談戀愛。
動作細雅，連攪棒的方向始終固定，耗著咖啡的香味，拒絕時光的流失。
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老實說，這種人祇適合拿來看而已，她陪著一起入鏡。
圖片來源/ Unspash
好工作的標準
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雖然我每年都有升為正式老師的機會，卻從未被雇用。不斷換學校的我不知不覺間成為「首爾大學的魯蛇」，我必須在嘲笑的目光和羞辱感中，繼續為首爾大學這個標籤努力，當時還是代理老師的我忍下了這些不合理的攻擊。
當時，我
我：媽媽，為甚麼要把飯裝好冰起來？
媽媽：明天早上要拜地基祖啊，要煮飯，先把鍋子洗起來
我：地基祖不是我們吃什麼他就跟我們吃甚麼嗎？不能跟我們一起吃剩飯嗎？
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