你吃的是食物，還是食物以外的感覺？
這個過年看了幾部影片，其中一部反諷感極微強烈的，就是五星饗魘。單純聽劇名以為是在講述美食文化的影片，看了以後你會思考：當我們所吃下去的食物，是吃下去食物給你的滿足感，還是食物以外的東西？擺盤、服務、人、還是儀式感？
劇情從一對主角瑪格與男友泰勒開始敘寫，兩人到偏遠小島上的高級餐廳「霍桑」享用美食，這趟美食之旅一個人需要1250美元才能享用，同行的人不外乎是身分位階不同凡響的人們，在小島上發生的驚悚事件。
裡面的菜餚有各種的反諷，包含美食文化的單純性、精緻擺盤的儀式感、在地生產的牛羊豬雞或是現捕現撈的海鮮漁獲？
又或是美食評論家的話主宰了餐廳是否生存下去的機會；主廚背後的出資者決定著美食的市場關鍵，種種戲劇線推展著金錢、名聲、地位卡著一切，「美好的純粹」究竟可以如何發展？
劇中有一段最令我印象深刻：其中的一道菜明明是麵包與沾醬，但這道菜卻因為「麵包是窮人吃的食物」，而只有沾醬，沒有麵包。因為今天的顧客都是貴客，怎麼能讓貴客吃麵包呢？這聽起來真的很可笑，然而卻也有賓客對於這樣的說法表示贊同，陷入「階級」的深淵中無法自拔。整齣戲演到最後我也會問著自己：「當吃東西這件事變得層層堆疊」，你吃的是食物，還是感覺？
戲演完了，劇中的疑點我還在咀嚼，看完也深深反省自己，對於吃這件事我是抱持著什麼心態去看待？
回到食物的本身，當我們吃到好吃的食物時，最先浮上心頭的感受是什麼？食物烹飪後進入嘴中的口味與香氣從唇齒之間蔓延到喉嚨，那個真實感才是食物真正烹調後帶給我們的感受，這個瞬間如果讓你感受好吃，我想那就是食物的純粹了。
p.s不得不說我家附近那間只有早上開的爌肉飯真的很好吃，不油不膩的滷汁與粒粒分明的白飯，搭配著穠纖合度微肥的控肉，咬下去的唇齒留香，真的是好吃啊😋
#2023日更計畫
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我們的飲食選擇對健康有著深遠的影響，尤其是原型食物與加工食品之間的差異。原型食物如新鮮蔬果和全穀物保留了完整的營養價值，有助我們的健康。而加工食品雖然提供了便利，卻常伴隨添加物與營養流失，甚至可能增加慢性病的風險。了解這些差異能幫助我們在繁忙的生活中，做出更有益健康的選擇，平衡便利與長期健康的需求。
本文反思了現代社會對過度加工食品的依賴，將其比作電影《駭客任務》中的「管灌餵食」場景。加工食品的廣泛使用使人們逐漸失去對飲食的自主權，導致健康問題，如肥胖、糖尿病和心血管疾病增加。為了改變現狀，我們應選擇天然食材，回歸健康的飲食模式。
《舌尖上的禪》是一部跟飲食生活有關的作品，作品裡帶著淡淡的禪味，劇情沒有太震盪的起伏，大部分的情節，就只是很平常的煮食，與主角阿勉信手捻來的生活想法，如果你喜歡淡淡的療癒系作品，這部作品，會很適合你。是說，看這部電影前，要先吃飽，不然很容易會覺得餓啊。
潮境公園附近有家有趣的海鮮麵館，有整牆的泡麵讓人挑選，跟自助挑選的食材交給店家，他們在幫忙料理煮食。
我看著我端回來的蔥燒牛肉泡麵，吃了一口後，我跟內人說，我吃的應該是海景，因為，除非我點的梅花豬肉，整個是我當年在網咖奮戰遊戲時，伴我通宵熬夜的那味道。
接續上一篇文章，這就是一種不一樣的境界，可以這樣形容，吃了雞排也不會特別開心，而只吃一顆白饅頭，也不會感到難受，這些都是食物。是一種跳出喜好的狀態，或許是因為有目標的存在，所以可以以不同角度來看待這些食物；又或許是因為進食本身就是一個過程，沒有什麼要特別追求的。一切都維持在一個平靜的狀態
食衣住行育樂將食排在首位，可見飲食對人體之重要性。飲食除了影響體態外，更重要的是影響「體質」。大家可能不知道，吃出好的體質，讓你想胖都很難！
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