315#牛肉河粉

[越南]

下班後的時間有點尷尬，回到一個人的飯店有點太寂寞，跟著同事去逛人擠人的夜市又太過喧囂，最舒服的安排就是去Gagasa對面的巷子。

脫下高跟鞋，換上牛仔褲，塞點零錢在口袋，背上帆布袋，雖然這樣的打扮從金碧輝煌的Gagasa大廳走出去有點不搭調，但飯店的人早就習慣了。首先必須克服的是穿過陳維興路這條大馬路，經過好幾個禮拜的專業訓練，這件事情已經難不倒我。

這些沒有太多人關注的巷子總是路燈昏黃，已經很小的空間被人停了腳踏車之後更是狹窄，要不是阿紅帶我來一次，我也不敢一個人在晚上鑽進這樣的小巷子。但說也奇怪，這樣的地方具有神奇的魔力，像有特別的引力一般呼喚著我，既神秘又令人安心。走過長長的巷子後，會遇到一條稍微比較寬的路，這條路跟陳維興路平行，在這裡從傍晚開始，零零星星的小攤位就會在這裡聚集，有賣青菜水果，也有賣肉賣魚。青菜水果買起來比較安心，品項看起來都是新鮮的，但魚跟肉的部分我就敬而遠之，遠遠的就可以聞到奇怪的味道，這種東西還是超市買比較妥當。

我的路線通常是先到巷子內的小店吃河粉。河粉的越文是Pho，口味通常不會超過三種，牛肉雞肉跟魚， pho bo是牛肉河粉，pho ca 就比較複雜了，越文跟中文一樣有類似四聲的概念，ca如果是四聲的話是雞肉，二聲的話就是魚，但其實也不重要，湯底都是一樣的，只是上面放的是碎雞肉還是碎魚肉而已。巷子內的小河粉店我幾乎天天報到，老闆跟老闆娘一家人也非常習慣我的存在，七點到八點這個奇怪的組合總是溫馨的團聚在一起--老闆、老闆娘、三個小孩，跟我。

老闆一家人只會講越文，好笑的是，他們以為我會用越文講「牛肉河粉」就是一個真的會講越文的人，他們一家人把我當做越南人一樣，不停的對我講越文，剛開始的幾天我會禮貌的對他們搖搖手，但這似乎完全無法抵擋他們的熱情，他們還是把我當做正常人一樣講好多話。後來我們找到一個人生經驗的共同點，那就是「包青天」。沒錯，就是「展昭」、「開封府」、跟「包拯」。包青天在越南無人不知無人不曉，他們的電視台直接買了台灣的版本，保留原本的中文發音，再用「口譯」的方式請人加上旁白，雖然效果十分好笑，但包青天連結了我跟這家人--我聽原本的中文發音，他們聽越文口譯，皆大歡喜。八點過後，我的河粉也吃完了，包青天也看完了，就準備散步回飯店。回程的路上我會買些菜回去，提著大包小包的菜，違和的走進Gagasa金碧輝煌的大廳。

這就是我每天的經典行程。