耳邊風20集:為大廚波登送行,若有一場告別派對,這些是他最愛的歌…

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2017年10月號GQ雜誌,波登和他的偶像Iggy Pop合影。
耳邊風第20期:若有一场大厨波登的告别派对,这些是他最爱的歌
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安東尼波登(Anthony Bourdain)在6月8日結束了自己的61年人生。消息傳來那一天,我們都食不知味。
波登是名廚,作家,電視主持人,也是一個11歲女兒的父親。他曾經是重度海洛因成癮者,前半生搞砸過許多事,辜負過許多人,卻在九十年代臨近中年,寫文章投稿《紐約客》一舉成名,成為暢銷作家,進而變成極受歡迎的電視主持人,得獎無數。電視上、文章裡,他走遍世界,遍吃四方,口沒遮攔,葷腥不忌,一無所懼,慧黠,幽默,直率。
近年,節目裡的他不再像早期那樣憤世嫉俗,愈來愈關注戰爭、歧視、多元文化、性別議題,年歲漸長,他也慢慢學著安撫心底那個暴衝的小伙子,以他掙來的知名度和影響力,做一些足以幫助更多人、喚醒更多覺察的事。
不過,他終究沒能逃開那巨大的深淵。我們並不知道他心底藏著怎樣的黑暗,名聲事業錢財都無法填補。如今,我只想記得他的無畏和坦誠,還有他元氣淋漓的文章和節目,曾經帶給我們的啟發。
波登的粉絲都知道,他是超重度搖滾迷。七十年代中期,他在紐約餐館沒日沒夜工作,染上藥癮,混跡下東城最墮落危險的區域,那兒滿是藥頭、妓女和黑道。1977年紐約龐克風潮大興,他躬逢其盛。那些音樂人和他一樣是這座紙醉金迷之城底層的邊緣人,經常窮得有上頓沒下頓,也有許多人和他一樣有藥癮。
他常常讓喜歡的樂手蹭飯吃,抱著「趁他們還活著,看一場是一場」的心情跑俱樂部看表演,那些音樂人,有些果真揚名立萬,大部分沒能真正走紅,也有不少後來陸續隕落,這讓後來的波登益發明白,自己其實是有幸從那危險的場景中全身而退的「倖存者」。七十年代紐約龐克遂成為波登最重要的精神原鄉,儘管後來他遠離那樣的生涯,那些破罐破摔、悲壯憤懣的歌,仍能讓滿頭銀髮的波登熱血沸騰。
這些年,他屢次受邀擔任電台客座DJ、受訪談自己最愛的歌,佔最大宗的永遠是那批紐約龐克,以及他們的前輩:波登人生至愛的音樂人是Iggy Pop,他倆後來變成了好友。他也迷戀啟發紐約龐克的先行者:The Velvet Underground、The New York Dolls,以及彼時他在餐廳幹洗碗工、日夜剝蠔殼的日子裡最愛的黑人流行歌:Marvin Gaye、Curtis Mayfield……。
這期節目的歌,波登早就替我選好了,它們之所以對他意義深遠,他自己都說過了,這裡選播的,還只是他眾多愛歌的一小部分而已。
今天最後一首歌,是我點給他的,他的愛團Ramones主唱Joey Ramone和六十年代天后Ronnie Spector合唱的Bye Bye Baby:
一早醒來想到你
為什麼事情變成這樣
我們讓彼此瘋狂
再見寶貝
寶貝再見
我想一切都結束了,難以挽回
我們有過美好的時光,曾經如此快活
我們讓彼此瘋狂
我會永遠愛你
再見寶貝,別再哭了……
去者已矣,願你我都能更關心自己在乎的人,當個耐心的陪伴者,認真的聆聽者。假如你沈淪在憂鬱的深淵,請不要羞於求救,伸出手,一定有願意接住你的人。
謝謝波登。
播出曲目:
Ramones / Beat on the Brat (1976)
Richard Hell & the Voidoids / Blank Generation (1977)
Dead Boys / Sonic Reducer (1977)
The New York Dolls / Personality Crisis (1973)
Johnny Thunders and the Heartbreakers / Chinese Rocks (1977)
Roxy Music / Do the Strand (1973)
Marvin Gaye / What’s Going On (1971)
Curtis Mayfield / Pusherman (1972)
? & The Mysterians / 96 Tears (1966)
The Stooges / Down on the Street (1970)
Brian Jonestown Massacre / Anemone (1996)
Joey Ramone & Ronnie Spector / Bye Bye Baby (1999)
「貓王音樂台」網路電台播出。
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馬世芳2017年迄今的部落格,2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。
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