閱讀筆記|夜經濟:人類如何克服黑暗,夜晚的經濟發展史

閱讀時間約 7 分鐘
看著電腦下方的時間,六點終於到了。
拖著疲累的身軀,離開辦公室,令人感到下班後才是真正的人生,忘卻工作上的苦悶,與好友聚餐暢飲,才是生活的開始。
夜經濟說明人類的夜晚發展史,從人類如何克服黑暗,從蠟燭、煤油燈到電燈,不斷增加夜晚的使用率,到如何衍生出夜間經濟,諸如餐館、酒吧的盛行,世界各個城市夜晚產生不同的風貌,而未來網路時代又將突破時間與空間的限制。針對夜晚這個主題,算是蠻特別的題材。

夜晚的開端

古代為農業社會,耕作仰賴陽光,平時的生活也依照日光決定,日出而作,日落而息,羅馬時代是最佳的寫照,一般人的作息約六點到十二點左右,之後則是休閒活動,日落後便準備就寢。
但隨著人類的社會與科技進步,夜晚開始有活動,越來越熱鬧,唐宋時代,夜市文化迎來了高峰,夜晚不再只是休息,而是展開多采多姿的活動。
然而傳統的照明設備,營火、煤油燈,都有燃料的限制,而且光線有限,直到電的發現,才邁開新的一步。

電的發現

最初人類對電沒什麼概念,只知道布與琥珀摩擦後,一些輕的物體,像是羽毛、葉子就被吸引,黏在琥珀上,便以琥珀的希臘語(electron)命名電這個神奇現象。
電的探索不斷進行中,富蘭克林有名的放風箏實驗,發現閃電就是電擊,沒什麼特別之處,不過他很幸運沒被電死,其他仿效富蘭克林的科學家,都毫無意外變成人體避雷針,慘遭電死。
電燈尚未發明前,煤氣燈是當時的主流,經由地下管線運輸,可供應大樓與人行道的燈光,但是煤氣燈光芒不穩定,燃燒的氣體也燻黑了環境,人類想找到煤氣燈的替代方案。
於是電燈的發明競賽便展開了,最初的弧光燈,雖然光線耀眼,能運行長達十六小時,但只適合於室外架設,對於人類來說過於刺眼。
再來就是耳熟能詳的故事,愛迪生試圖改良,開發實用於室內的白熾燈,不但安全又明亮,起初只能發光兩小時,再不斷嘗試不同材料下,漸漸改進,終致能達半年之久。
曼哈頓的電燈計畫,則是現代的城市路燈系統縮影,愛迪生於紐約鋪設地下電線,安裝無數盞電燈,經由統一發電機供應後,使整個城市明亮起來,燈火通明的夜晚正式到來,人類生活因電氣有了新的革命。
隨著網路的興起,近代則是資訊爆炸的數位時代,現實位置變得不重要,有網路便能互通有無,也誕生了更多新經濟,社群網站、虛擬遊戲、網紅產業與電商等產業打破了傳統商業框架。
白天與夜晚的界線變得越來越模糊,工時與消費時間更加彈性,晚間活動更加活絡,24小時的不夜城也成為新常態。

城市夜生活

  • 紐約
紐約市最多樣化的不夜城,任何想的到的,都能在紐約找到,無論是想欣賞百老匯歌劇,還是聆聽爵士樂與搖滾樂;觀看棒球或是籃球等體育賽事;品嘗攤販的墨西哥熱狗,或是來自世界各地的異國料理;搭乘渡輪或是巡迴巴士,觀賞夜景,紐約決不會讓你失望。
  • 東京
東京代表著東西結合的風貌,日式風格的居酒屋、蕎麥店與和服店,與現代化的高樓大廈融為一體,雖然電影院、迪斯可廳與酒吧遍布於這座不夜城,日本獨特韻味的傳統小店仍屹立不搖。
  • 上海
殖民時代的歷史,留下西式風格建築的外灘,各種國際精品廠商進駐,外來人口不斷移入,不但人口基數龐大,消費力成長快速驚人,人口僅佔中國1%,經濟收入卻高達16%,且至今仍然不斷向外擴展。

夜經濟產業

無論是便利商店的罐裝茶,飲料店的珍奶,還是下午茶的英式紅茶,茶遍及我們身邊,是最常見,接受度最高的飲品。
茶原產於中國,現金布及世界各地,茶的發展深深影響人類歷史,兩個霸權的崛起與殞落都與其有關
18世紀,英國人瘋迷茶的風味,大量進口中國茶業,有嚴重的貿易逆差,直到鴉片的出口才扭轉貿易頹勢,但也因此造成了鴉片戰爭,清朝自此被看破手腳,就此漸漸衰弱,成為西方人的俎上魚肉。
茶的機密也是這時被英國人竊取,栽種於印度大吉嶺地區,英國人開始掌握了茶的貿易,由於英國人有在紅茶中加糖的習慣,也因此帶動了糖的消費量。
茶造成清朝一蹶不振,但也造就另一個霸權的崛起
由於東印度公司的經濟危機,英國向殖民地課徵茶業稅,以挽救公司財政,但關稅使得北美殖民地不滿,北美殖民地在英國國會沒有代表與投票權,卻要支付較高的關稅,北美人民便抵制茶業,表達心中的怒火。
1773年,將東印度公司商船的茶業,全數倒入海中的波士頓茶葉事件,就此點燃美國獨立戰爭的開端,誰也沒想到世界格局的改變,竟然起因只是茶葉被丟入海中罷了。
酒吧是人類的娛樂場所,也是休憩處與社交場所,人們在此慶祝節日,與好友暢飲。
18世紀的歐洲大城市,人口稠密,環境汙染嚴重,沒有乾淨的水源能飲用,所以人們不會喝水,反而把啤酒當水喝。
酒在釀造的過程,經過煮沸與沸騰,有效的殺菌後,比起水來的安全得多,加上最初的酒精濃度不高,婦女與兒童飲用並無大礙。
酒吧開始成為聊天與情報的交流場所,但過度飲酒也引起打鬥和糾紛,禁酒的法令施行過許多次,雖能暫時維持秩序,卻無法完全根絕人類對酒的喜好。
禁酒令解除後,酒吧又繼續蓬勃發展,並與其他產業合作,尤其與足球俱樂部關係緊密,釀酒商為比賽場地與設施提供金援,足球隊讓贊助商掛名,吸引球迷觀賞比賽來瓶啤酒,達成雙贏的結果。
如今酒吧可說是夜晚活動的代名詞,與好友在工作後小酌一杯,或是繼續續攤,世界各地都相當盛行。
  • 咖啡
每次有買一送一活動,星巴克總是大排長龍,咖啡店比起茶飲或酒吧,更加常見,是一種生活品質的象徵,而咖啡的提神效果,也使得每個上班族,早上都需要人手一杯咖啡。
人類對咖啡的狂熱,研發出各種新產品,其中最昂貴便是麝香貓咖啡。咖啡果實被麝香貓吞食後,外殼在腹中被消化,但中間的果核則跟著糞便排泄而來,再清洗掉糞便並烘焙,有名的貓屎咖啡便完成了。
咖啡在全球的貿易量僅次於石油,在歐美特別盛行,前十大消費國除了日本、巴西與衣索比亞,皆為歐美國家,單單義大利就有30萬人從事相關工作。亞洲國家對咖啡的總消費量雖不高,但成長快速,是未來的新藍海。

心得感想

此書的切入角度相當特別,以人類如何克服夜晚的過程,闡述人類從農業到工業,再到現代的經濟發展,未來網路時代,我認為還會朝兩個方向進展:
個人化的時代
工業時代是大量生產、標準化以降低商品成本。現在網路時代,消費者不一定要接觸實體賣場、量販店,才能取得商品,所以生產者的門檻降低了,只要有網路,人人都能直接觸及消費者,不須透過中間商。
此外,社群網路的發展,貼文與朋友分享,互相比較,這世代更重視的是使用體驗,商品好不好因人而異,以往標準化的思維,反而變成要客製化,以符合不同人的喜好,小眾市場異軍突起,只要能掌握客群的心,也有不錯的消費力。
工時不斷增加
農作隨著季節變化,春夏播種,秋冬休耕,一天工時也就6、7小時。工業時代,工廠輪班制度,8小時就換一班。現代工程師,早上部門開會,下午處理業務,晚上開啟Zoom與其他地區部門視訊討論,一天工時往往12小時起跳。
從農耕、工業到現在網路時代,人類的生活雖然變得更加方便舒適,但工時卻也不斷增加,經濟的活絡、科技的進步帶來了更緊湊的生活,同樣也是歷史中,人類最繁忙的時刻啊。
感謝你的閱讀,如果你喜歡這篇文章,歡迎分享或是留下任何想法,別忘了追蹤並再下方拍手五次,當作對於我的支持,謝謝!
avatar-img
8會員
25內容數
老羅斯福的的胡蘿蔔與棍棒政策,象徵著獎勵與恐懼,因獎勵產生動機,便是胡蘿蔔,因恐懼驅使動力,則是棍棒,為了達到目標,需要找到你專屬的動力,那要如何尋找人生目標與動力呢?,去接觸各種活動,從中找尋自己的方向。此專題將分享個人經歷、閱讀書評、奇聞趣事,記錄我的想法與嘗試的過程,閱讀我的旅程,啟發你的目標與動力。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
羅波尼的沙龍 的其他內容
沒有皇室血緣、也沒有法力高強的魔法師,更不是穿越古代的龍傲天,而是描寫一個個為了生存所掙扎,發生在你我身邊,我們這個時代,平凡且寫實的現代職場故事。
職場上,總是提到要培養一技之長,成為專家,展現價值,才能往上晉升。最好職業生涯從事的工作彼此相關,延續每一段工作經驗。如果是一個做不久就不斷跳槽,而且產業別間又沒有太大的關連,在人資的眼中,絕對是不適合的求職者。但是世界的頂尖成功人士,真的是按照這個套路發展的嗎?
茶樹原產於中國,但今日於世界各地皆有種植,無論台灣最熟悉的高山烏龍,來自中國雲南的普洱,到享譽國際的阿薩姆紅茶,茶是綽手可得的日常飲品,然而在至今100多年前,茶是不易取得的奢侈品,原本只有中國人才有製茶的能力。 那茶是如何像今日般遍及全球呢?
你有沒有發現,每年都信心滿滿的立下目標,一開始動力滿滿,然後漸漸沒勁,拖延病纏身,開始做了很多事,卻沒有一樣做完,到底是為甚麼呢? 因為完美主義作祟,接受你的不完美與進展不順,才能穩健朝目標前進。把總是不了了之的待辦項目,變成一項項實現的承諾,這便是此書的核心價值。
一個平時不太購物、逛街或是網購,甚至總是等到衣服破了才買新的,與逛街購物毫無瓜葛的丈夫 突然掏出錢包,買了從沒聞過的古龍水,妻子簡直不敢置信 是被甚麼原因所吸引?其獨特香味?精緻的包裝?還是品牌形象? 不,而是一段古龍水運送時躲避納粹的絕妙故事
「蘇菲,你確實是非常優秀的員工,但我希望主管是有廣闊的視野,懂得與其他部門溝通,了解最新的市場變化進行應對,所以我覺得羅比更加合適」 蘇菲心想 「羅比不就是會討好老闆,懂得與其他部門交際罷了,所以大家才支持他,無聊的人事政治,是不是該跳槽辭職了,哀...」 那到底是老闆東尼視人不明還是蘇菲的問題呢?
沒有皇室血緣、也沒有法力高強的魔法師,更不是穿越古代的龍傲天,而是描寫一個個為了生存所掙扎,發生在你我身邊,我們這個時代,平凡且寫實的現代職場故事。
職場上,總是提到要培養一技之長,成為專家,展現價值,才能往上晉升。最好職業生涯從事的工作彼此相關,延續每一段工作經驗。如果是一個做不久就不斷跳槽,而且產業別間又沒有太大的關連,在人資的眼中,絕對是不適合的求職者。但是世界的頂尖成功人士,真的是按照這個套路發展的嗎?
茶樹原產於中國,但今日於世界各地皆有種植,無論台灣最熟悉的高山烏龍,來自中國雲南的普洱,到享譽國際的阿薩姆紅茶,茶是綽手可得的日常飲品,然而在至今100多年前,茶是不易取得的奢侈品,原本只有中國人才有製茶的能力。 那茶是如何像今日般遍及全球呢?
你有沒有發現,每年都信心滿滿的立下目標,一開始動力滿滿,然後漸漸沒勁,拖延病纏身,開始做了很多事,卻沒有一樣做完,到底是為甚麼呢? 因為完美主義作祟,接受你的不完美與進展不順,才能穩健朝目標前進。把總是不了了之的待辦項目,變成一項項實現的承諾,這便是此書的核心價值。
一個平時不太購物、逛街或是網購,甚至總是等到衣服破了才買新的,與逛街購物毫無瓜葛的丈夫 突然掏出錢包,買了從沒聞過的古龍水,妻子簡直不敢置信 是被甚麼原因所吸引?其獨特香味?精緻的包裝?還是品牌形象? 不,而是一段古龍水運送時躲避納粹的絕妙故事
「蘇菲,你確實是非常優秀的員工,但我希望主管是有廣闊的視野,懂得與其他部門溝通,了解最新的市場變化進行應對,所以我覺得羅比更加合適」 蘇菲心想 「羅比不就是會討好老闆,懂得與其他部門交際罷了,所以大家才支持他,無聊的人事政治,是不是該跳槽辭職了,哀...」 那到底是老闆東尼視人不明還是蘇菲的問題呢?
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
我很鼓勵投資人不要只投資台股,對股市有一點熟悉度後,建議範圍擴況大到美股,甚至是投資全球。因為台股僅是單一國家/市場,如果能將資產投資到其他國家,風險會更分散,機會也更多,特別是美國股市。 美股會很難懂嗎?我相信你認識的美國企業可能會比台灣企業多,我從標普500成分股前15大企業裡隨便抓十
Thumbnail
美股因多家熱門話題與龍頭企業市值快速增長受到關注,本文介紹如何透過國泰世華CUBE App 開設台股及美股複委託帳戶、定期理財的便利性。 定期投資適合單筆資金有限、經驗不多的理財小白、上班族,或者忙碌、沒時間研究基本面的朋友,國泰世華CUBE App美股定額投資功能,操作便利性幾乎完勝海外券商。
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
在東亞的脈絡下,一場演講很模糊,人們會假定是聽者沒有進到聽懂的責任。但是在英語世界,則會假定這是講者沒有盡到說清楚的義務。無獨有偶,在不同文化的組織行為研究中,同樣是解釋一件事情,如何解釋卻也有各自的方法與訓練。如果能夠適切理解,善加利用,發揮影響力並非難事。這篇就是我在英語系國度工作的技巧分享!
Thumbnail
「商品是有形的,服務是無形的,而體驗是令人難忘的。」《體驗經濟時代(十週年修訂版)》這本書,不僅細細拆解了「體驗經濟」的價值、模型與方法論,更運用許多精彩的案例,讓人們理解「體驗」在商業上的應用與創新。
Thumbnail
我很喜歡閱讀,曾聽過一位很喜歡閱讀的朋友說過:「閱讀是一件很私人的事。」的確,在閱讀的過程中,是「我」與「書本」之間的互動而已,中間並沒有任何的媒介,在閱讀的過程中,就像是我世界中的理解與知識系統跟書本的系統進行資訊交換,在空中咻咻咻的飛來飛去,我想我就是很享受這個過程吧!我常遨遊在書海中尋找自我
Thumbnail
 這是一本人類歷史通識書,也是一本能引領你進入哲學思考的典籍。   “認知革命”讓智人成為不同人種間,最後的贏家 智人從認知革命開始,建立了“想像秩序”的思想連結,例如:錢,其實本質上就是一張印刷過的紙,沒有什麼特別,是因為我們相信錢擁有換取其他事物的價值,是全世界共有的共識,錢才之所以是“錢”。
Thumbnail
有人說,經典具有豐富性與恒久性,它能碰觸到人類各種永恒且終極的問題。因為古今中外能夠被稱為「經典」的作品,都歷經時代的考驗,經過無數人的研讀與討論。
Thumbnail
我很鼓勵投資人不要只投資台股,對股市有一點熟悉度後,建議範圍擴況大到美股,甚至是投資全球。因為台股僅是單一國家/市場,如果能將資產投資到其他國家,風險會更分散,機會也更多,特別是美國股市。 美股會很難懂嗎?我相信你認識的美國企業可能會比台灣企業多,我從標普500成分股前15大企業裡隨便抓十
Thumbnail
美股因多家熱門話題與龍頭企業市值快速增長受到關注,本文介紹如何透過國泰世華CUBE App 開設台股及美股複委託帳戶、定期理財的便利性。 定期投資適合單筆資金有限、經驗不多的理財小白、上班族,或者忙碌、沒時間研究基本面的朋友,國泰世華CUBE App美股定額投資功能,操作便利性幾乎完勝海外券商。
Thumbnail
這是張老師的第三本書,我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過,我想絕對是受益良多,而這次在書名上就直接點出,著重在從投資的角度來切入
Thumbnail
在東亞的脈絡下,一場演講很模糊,人們會假定是聽者沒有進到聽懂的責任。但是在英語世界,則會假定這是講者沒有盡到說清楚的義務。無獨有偶,在不同文化的組織行為研究中,同樣是解釋一件事情,如何解釋卻也有各自的方法與訓練。如果能夠適切理解,善加利用,發揮影響力並非難事。這篇就是我在英語系國度工作的技巧分享!
Thumbnail
「商品是有形的,服務是無形的,而體驗是令人難忘的。」《體驗經濟時代(十週年修訂版)》這本書,不僅細細拆解了「體驗經濟」的價值、模型與方法論,更運用許多精彩的案例,讓人們理解「體驗」在商業上的應用與創新。
Thumbnail
我很喜歡閱讀,曾聽過一位很喜歡閱讀的朋友說過:「閱讀是一件很私人的事。」的確,在閱讀的過程中,是「我」與「書本」之間的互動而已,中間並沒有任何的媒介,在閱讀的過程中,就像是我世界中的理解與知識系統跟書本的系統進行資訊交換,在空中咻咻咻的飛來飛去,我想我就是很享受這個過程吧!我常遨遊在書海中尋找自我
Thumbnail
 這是一本人類歷史通識書,也是一本能引領你進入哲學思考的典籍。   “認知革命”讓智人成為不同人種間,最後的贏家 智人從認知革命開始,建立了“想像秩序”的思想連結,例如:錢,其實本質上就是一張印刷過的紙,沒有什麼特別,是因為我們相信錢擁有換取其他事物的價值,是全世界共有的共識,錢才之所以是“錢”。
Thumbnail
有人說,經典具有豐富性與恒久性,它能碰觸到人類各種永恒且終極的問題。因為古今中外能夠被稱為「經典」的作品,都歷經時代的考驗,經過無數人的研讀與討論。