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Curry For Peace|世界風味咖哩和平共處,一起熱愛咖哩吧!

閱讀時間約 1 分鐘
注意到信義光復路口附近的巷弄裡,開了許久的Curry For Peace,小小的店面竟然能賣起日式、印度跟泰式,三種熱門主流的咖哩種類,店名也很有趣,彷彿咖哩能造就的世界和平,對於咖哩控如我來說,沒有什麼是吃咖哩不能解決的事啦!
要先說說Curry For Peace的老闆其實是在臺生活的日本人,而咖哩的日文漢字也寫為『咖喱』。因為受到英國、印度、日本、泰國、尼泊爾、斯里蘭卡、馬來西亞…等世界各國的喜愛,咖哩所呈現的風味也各有不同,尤其以日本人對香料咖哩的接受度頗高,故以天然的香辛料研發出新風味,口味也許不那麼強烈但也較容易被消費者廣泛地接受。
日式印度豬排咖哩
既是印度香料的咖哩,也有日式咖哩慣有的蔬果甜味,這種重視香氣而有點辣度的咖哩醬好像是日本人很喜歡吃的風味。加了炸豬排的份量十足,還選用比較不鬆軟、粒粒分明的長米煮成的白飯,所以很加分呢!

日式肉醬咖哩
不是日式甜感的咖哩醬汁,鹹香口味很下飯,套餐附贈的可樂餅、漬物小黃瓜,當然還要太陽蛋,是構成日式咖哩的要件元素。 點套餐附贈的蘿蔔排骨湯有點像是台菜口味,並不是不好喝,反而在天冷低溫時相當地暖心!
泰式綠咖哩
這款的椰奶甜味較為突出,泰式綠咖哩的香料味反而沒那麼重,配菜中有茄子很的口感顯得有趣,一樣有要有半熟的太陽蛋來陪襯,算是很中庸的口味。
對於櫃台上的瓶瓶罐罐總覺得很新奇,其實就是炒咖哩醬會使用到的各式香料;來店內用餐時常聽到日本潮流音樂,彷彿置身在日本東京某些區域巷弄間會出現的餐飲店,熱鬧地像是在歡迎客人!文化的融合與包容,能產生異國氣息的錯覺,或許是深受許多台灣人所喜愛的重要因素。
Curry For Peace
地址:台北市信義區光復南路519巷7號
電話:(02)8786-9877
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