方格精選
Curry For Peace｜世界風味咖哩和平共處，一起熱愛咖哩吧！
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
注意到信義光復路口附近的巷弄裡，開了許久的Curry For Peace，小小的店面竟然能賣起日式、印度跟泰式，三種熱門主流的咖哩種類，店名也很有趣，彷彿咖哩能造就的世界和平，對於咖哩控如我來說，沒有什麼是吃咖哩不能解決的事啦！
要先說說Curry For Peace的老闆其實是在臺生活的日本人，而咖哩的日文漢字也寫為『咖喱』。因為受到英國、印度、日本、泰國、尼泊爾、斯里蘭卡、馬來西亞…等世界各國的喜愛，咖哩所呈現的風味也各有不同，尤其以日本人對香料咖哩的接受度頗高，故以天然的香辛料研發出新風味，口味也許不那麼強烈但也較容易被消費者廣泛地接受。
日式印度豬排咖哩
既是印度香料的咖哩，也有日式咖哩慣有的蔬果甜味，這種重視香氣而有點辣度的咖哩醬好像是日本人很喜歡吃的風味。加了炸豬排的份量十足，還選用比較不鬆軟、粒粒分明的長米煮成的白飯，所以很加分呢！
日式肉醬咖哩
不是日式甜感的咖哩醬汁，鹹香口味很下飯，套餐附贈的可樂餅、漬物小黃瓜，當然還要太陽蛋，是構成日式咖哩的要件元素。 點套餐附贈的蘿蔔排骨湯有點像是台菜口味，並不是不好喝，反而在天冷低溫時相當地暖心！
泰式綠咖哩
這款的椰奶甜味較為突出，泰式綠咖哩的香料味反而沒那麼重，配菜中有茄子很的口感顯得有趣，一樣有要有半熟的太陽蛋來陪襯，算是很中庸的口味。
對於櫃台上的瓶瓶罐罐總覺得很新奇，其實就是炒咖哩醬會使用到的各式香料；來店內用餐時常聽到日本潮流音樂，彷彿置身在日本東京某些區域巷弄間會出現的餐飲店，熱鬧地像是在歡迎客人！文化的融合與包容，能產生異國氣息的錯覺，或許是深受許多台灣人所喜愛的重要因素。
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清爽的晚餐
這是一頓非常清爽的晚餐，簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬，醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是，這份咖哩的配方與常見的咖哩不同，還加入了一點獨特的調味，讓味道更為香醇。這種微妙的變化，使得每一口都充滿了濃郁的風味，讓人回味無
主打南洋椰漿風味咖哩專賣店，咖哩盒食插旗內湖一級戰區，選在相當熱鬧的江南街上，開幕短短時間就擄獲內湖人跟內科上班族的味蕾～
不論搭配雞肉、豬肉、牛肉、魚肉都很速配，咖哩醬真的超級好吃，建議可以加點辣提升香氣，實在是太下飯了，才一下子就把整盒便當吃個精光ＸＤ
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暮咖哩Mu Curry是位於桃園藝文特區的一家日式風味咖哩專賣店，提供暮暮牛咖哩、暮暮雞咖哩等選擇。內用客人可免費續咖哩醬，並有父親節優惠。欲前往桃園美食地圖的遊客一定不可錯過。
在台中綠園道附近意外發現一家很有質感的咖喱店，他位處住宅區的一方角落，店內裝潢乾淨又富有時尚感，服務人員也很親切，餐點也如想像中的美味～超值得推薦給大家！下面來分享一下食感～☺️
🌀店內招牌是「月見乾咖哩」
乾咖哩是用絞肉、蔬菜末、炙燒味增和自製香料下去慢炒，吃起來有點乾爽，每一口都能品嚐
「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離，門口有一面香料牆很吸眼球。
「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯，這裡每款咖哩都是用不同底湯製成，加入原型香料和自製原型香料粉。
店內裝潢日系簡約，用餐環境明亮舒適，座位下方貼心提供小籃子放包包。
咖一味用餐限時80分鐘，不收取服務費～
主餐可加價
在龍潭地區發現了一間香氣逼人的咖喱飯，獨家研發的香料配方，加上多種蔬果燉煮，呈現出香中帶甜的濃郁咖哩。
除了咖喱以外，歪歪強力推薦大家一定要買一顆焦糖布丁作為飯後甜點。濃郁的蛋香加上香甜焦苦的焦糖，真的讓人無法抗拒。
有新莊最強咖哩之稱的「喜歡咖哩」不僅咖哩主餐受大人、小孩喜歡，『中原店』日式風格的環境，讓整間咖哩專賣店像是走進日本食堂般，打造出平價、輕鬆、親和力十足的氣氛。
最有意思的莫過於店內設計出，有如日本大阪天滿市場般，融合炸物+想喝一杯，可以第一杯50元的銅板價，選看要梅酒、啤酒還是沙瓦，重點是~~超
「渼金咖哩」一間位在台中北區天津街附近巷弄的咖哩專賣店，簡約的店面有著日式的小清新風格，店面不大但環境愜意舒適。餐點可以選擇自己喜歡的咖哩口味跟主食及小菜進行搭配，也有小點心可以解解饞，分享給大家。
「炙燒牛肉起司咖哩」，軟嫩的雪花牛肉片鋪上莫札瑞拉起司後炙燒，起司炙烤過後的焦黃色澤，更加引發食慾。「蒜味奶油蝦蝦乾咖哩」，有著美式風味的蒜味奶油蝦、墨西哥的清爽新鮮蕃茄莎莎醬，以及濃郁風味的日式乾咖哩，讓粒粒分明的潔白花東香米山脈增添許多異國風采。
聖誕節約會我們選了異國料理，坦都印度餐廳位於合江街，是老字號的印度餐廳，主打的是咖哩及印度烤雞，已經營業近35年，主廚是印度人唷，現在台灣的印度料理大多數會改為符合台灣人口味，但店家堅持維持印度道地口味。
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