以前在台北行天宮附近的Leaven workshop 璞家工作室 ，位置雖遠但有內用座位區，還算得上是獨立咖啡店；遷移到中山捷運站附近的巷弄內，在空間有限的條件下，轉型為專做外帶酸種麵包的工作室型態，店門外觀就像是住宅區裡的溫馨麵包店。
璞家工作室的肉桂捲，就是用酸種麵團製作的，特別的做成了繁瑣的麻花辮的造型，更增添紮實、酥脆的口感，帶著肉桂的辛香及糖粒的甜，有別於市場上多數焦糖或黑糖肉桂捲的作法，不是鬆軟的麵包體，反而很有嚼勁，是會越咬越香的好吃。
司康的口味有六種：可可豆／蔓越莓／泰式奶茶／烏龍茶／苦甜巧克力／伯爵茶
司康的特色也是加入酸種酵母製作的，外觀形狀看起來好像美式餅乾；所有品項都可以用組合的方式宅配訂購，另外店內也仍有咖啡、飲品外帶的服務，都是更貼近生活化的經營模式。
Leaven workshop 璞家工作室
地址：台北市承德路一段77巷26號1樓
營業時間：週二～週五12pm ～6pm
*每週五12:30pm出爐第一批肉桂捲，無預訂
*每週一 12:00am開始當週限量預訂
