粽子三連發,你想做哪個呢?

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連續一直加強小衫注音符號,就連假日也一樣。今天是端午節,就放他一馬,帶兄弟倆來做一點特別的。今年端午節碰到疫情爆發,沒辦法吃粽子,那就自己來做吧。

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第一次挑戰做粽子,一天之內就帶著小朋友連續做了三個。雖然是臨時起意,但是很幸運,材料家裡都剛好有現成的。本來只打算做『水果水晶粽』,後來又加碼做了『手工粽』和『黑糖地瓜粽子』。我們一起來看看做法吧~

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手工粽

手工粽的準備材料和製作步驟都很容易,小朋友很容易上手。他們很喜歡這個活動,一人做了三個,小饅甚至還把做好的手工粽放進背包,想要帶出門。

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🥣 準備材料
1) 美術紙(例如:雲彩紙)
2) 紙膠帶
3) 裝飾品(貼紙、印章等)

🥣 製作步驟
1) 先將美術紙裁成正方形。
2) 小朋友用裝飾品美化美術紙。
3) 將紙膠帶貼在美術紙的左側和右側。
4) 將美術紙對折後變成三角形後,再將上端貼上紙膠帶就完成了。


水果水晶粽

最近臉書上充滿了各種水果粽,看起來成功率頗高,也可以讓小朋友一同參與配料,就決定來做了!

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🥣 準備材料
1) 吉利丁粉---100 g
2) 水-----------1000 ml
3) 喜歡的水果
4) 保鮮袋數個
5) 膠帶

🥣 製作步驟
1) 先將水倒入鍋內,再加入吉利丁粉,攪拌均勻,小火煮至沸騰再關火。

果凍液煮好囉

果凍液煮好囉

2) 將水果削皮切丁。可以挑選不同顏色的水果,並同時考量水果的酸甜度。因為我們沒有加糖,我們的水果選擇甜度較高的火龍果、芒果、葡萄、水梨和奇異果。

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五種水果切好了

五種水果切好了

備料完畢,移駕到餐桌上包成粽子形狀

備料完畢,移駕到餐桌上包成粽子形狀

3) 先將各種水果平均放入保鮮袋內(紅色火龍果會染色,建議要減量),再加入適量的果凍液蓋過水果。

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4) 將袋口往下折,折成倒三角形,用膠帶貼好固定形狀,放入冰箱凝固成形。

倒掛在冰箱內凝固成型

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剩下的水果被秒殺了!

剩下的水果被秒殺了!

試吃成品!好吃!

試吃成品!好吃!

黑糖地瓜冰粽

家裡有包黑糖只剩一丁點一直想消耗掉,就趁此機會消滅它吧!上網查食譜大部分的黑糖粽都是包芋頭,家裡只有地瓜,就實驗看看吧!第一次做手忙腳亂的,這個粽子的照片就比較少喔。

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🥣 準備材料
1) 黑糖-----45 g(僅剩的黑糖)
2) 地瓜粉--45 g
3) 太白粉--15 g
4) 水-------150 ml
5) 地瓜一根

🥣 製作步驟
1) 先將地瓜削皮,蒸熟再壓成泥狀。
2) 將一半的水75 ml倒入黑糖攪拌均勻後,用小火煮到沸騰。
3) 地瓜粉和太白粉放入碗中,再加入剩下的水75 ml攪拌均勻。
4) 步驟二煮好的黑糖倒入步驟三的粉漿,攪拌均勻。
5) 將攪拌好黑糖粉漿再用小火攪拌至濃稠的麵團狀就可以關火,放涼備用。

煮好的黑糖外皮

煮好的黑糖外皮

6) 因為家裡沒有粽葉,就用飯糰的模型。
7) 黑糖的外皮很黏,所以在模型上下都先抹了油,比較好脫落。
8) 先在飯糰模型的底部鋪上黑糖外皮,再放入揉成球狀的地瓜泥。最後再用黑糖外皮包覆住地瓜泥。

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9) 將黑糖粽從飯糰模型脫落後蒸熟放入冰箱,即可享用。

第一個完成品,偽裝成黑糖粽的黑糖飯糰 XD

第一個完成品,偽裝成黑糖粽的黑糖飯糰 XD

以上就是端午節一口氣連做的三種粽子,你最喜歡哪個呢?端午節過了,還是可以做做看吧!

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Lalamon的沙龍
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世界衛生組織統計遲緩兒的比例約 7%,而台灣每年通報早療的比率只有 2%。 帶著我們的孩子一起前進,我們希望讓更多人知道早療的及時性,跟對孩子未來的影響有多大。
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